Ensalada China: Una Receta Refrescante y Enérgica
Ensalada
Ingredientes y calorias: Nuestra ensalada china seguramente te satisfará de muchas maneras. Y aquí están los ingredientes que necesitarás para hacerla por ti mismo/a: 2 tazas de lechuga picada, 1 taza de zanahorias ralladas, 1 taza de repollo rallado, 1 taza de pepino cortado en cubitos, 1/2 taza de nueces de anacardo, 2 cebollas verdes picadas, 2 filetes de pechuga de pollo cocidos y cortados en tiras delgadas. Para la salsa, necesitarás: 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio, 2 cucharadas de vinagre de arroz, 2 cucharadas de miel, 1 cucharada de jugo de limón. La receta rinde para 4 porciones y tiene aproximadamente 250 calorías por porción.
Comience preparando la salsa mezclando todos los ingredientes en un frasco con tapa y agitándolo bien. Reserve la mezcla para más adelante.
A continuación, lave bien las verduras en agua fría, píquelas en tiras delgadas o ralle las zanahorias y el repollo. Coloque los ingredientes en un bol grande. También puedes agregar un poco de brócoli o espinaca si te gusta.
Ahora, corta los pepinos en pequeños cubitos y agrega a la ensalada. Asegúrate de quitar cualquier semilla grande.
Una vez cocidas, corta las pechugas de pollo en tiras delgadas. Luego, agrega el pollo y las nueces de anacardo a la ensalada.
Agregue la salsa sobre la ensalada y mezcle bien para asegurarse de que todos los ingredientes estén cubiertos con ella. Si te gustan las ensaladas un poco más húmedas, puedes agregar un poco más de salsa.
Conclusión: Ahí lo tienes, una ensalada china nutritiva y refrescante que puede prepararse en poco tiempo. Puedes servir esta delicia por sí sola o como acompañamiento de otros platos asiáticos. Además, puedes experimentar con los ingredientes y crear tu propia versión de esta ensalada. Entonces, ¿estás listo/a para crear tu propia ensalada china en casa? ¡Ve a por ello!
