Ensalada de Chayote y Mango
Ensalada
Ingredientes y número de calorías:
- 1 chayote
- 1 mango
- 1/2 cebolla morada
- 1/4 taza de cilantro fresco
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 114 calorías por porción (para 4 porciones)
1. Comience por lavar, pelar y cortar el chayote en cubos pequeños. También, corte el mango en cubos del mismo tamaño.
2. Pique finamente la cebolla y el cilantro.
3. En un tazón grande, mezcle los cubos de chayote, mango, cebolla y cilantro.
4. En otro tazón, mezcle el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Agregue esta mezcla al tazón de ensalada y mezcle bien.
5. Refrigere durante al menos 30 minutos antes de servir. ¡Y listo!
La ensalada de chayote y mango es una excelente opción para acompañar cualquier comida o servir como plato principal. Además, es muy saludable ya que contiene vitamina C, fibra y antioxidantes.
Para darle un toque especial, también puede agregar otros ingredientes, como tomates o aguacate. Asegúrese de ajustar las proporciones de aceite de oliva y jugo de limón para obtener el equilibrio perfecto de sabor.
Conclusión:
Espero que se animen a preparar esta deliciosa ensalada de chayote y mango en casa. Es una opción saludable, fácil y deliciosa. No se olvide de compartir sus resultados en los comentarios y etiquétanos en las redes sociales para mostrarnos cómo les quedó. ¡Que disfruten!
