Ensalada Marroquí con Cuscús y Garbanzos: Una Delicia para el Paladar
Ensalada
Ingredientes y Calorías:
- 1 taza de cuscús (200 calorías)
- 1 taza de garbanzos cocidos y escurridos (240 calorías)
- 1 cebolla roja picada (64 calorías)
- 1 pimiento rojo picado (30 calorías)
- 1 pimiento verde picado (24 calorías)
- 2 tomates medianos picados (32 calorías)
- 1/2 taza de perejil picado (10 calorías)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (240 calorías)
- 1 cucharada de miel (60 calorías)
- 2 cucharadas de jugo de limón (10 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Receta:
1. En un tazón grande, mezcla el cuscús cocido y los garbanzos escurridos. Agrega la cebolla, pimientos, tomates y perejil picados.
2. En otro tazón, mezcla el aceite, miel, jugo de limón, sal y pimienta hasta que estén bien combinados.
3. Vierte la mezcla de aderezo sobre la ensalada y revuelve suavemente para mezclar.
4. Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos una hora para que los sabores se fusionen.
5. Sirve la ensalada fría y disfruta.
Conclusión: ¿No suena deliciosa la Ensalada Marroquí con Cuscús y Garbanzos? Es una ensalada increíblemente fresca y llena de sabor. Además, es muy fácil de hacer y se puede preparar con anticipación para las reuniones. La mezcla de colores y texturas da como resultado una ensalada hermosa y saludable. Así que, ¡anímate a probar esta receta y haz que el sabor de Marruecos llegue a tu hogar!
