Ensalada de cuscús marroquí
Ensalada
Si buscas una receta fácil, saludable y deliciosa para tus comidas, no busques más allá de esta ensalada de cuscús marroquí. Esta ensalada es rica en sabor y nutrientes, y es una gran manera de agregar variedad a tu dieta. Además, es fácil de hacer y perfecta para llevar al trabajo o para disfrutar en un picnic. En este artículo, te mostraremos paso a paso cómo hacer esta deliciosa ensalada.
Ingredientes y calorías:
- 1 taza de cuscús (170 calorías)
- 1 taza de agua hirviendo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cebolla roja picada (20 calorías)
- 1/2 taza de zanahoria rallada (25 calorías)
- 1/2 taza de pimiento rojo picado (15 calorías)
- 1 taza de garbanzos cocidos y enjuagados (240 calorías)
- 1/2 taza de uvas pasas (260 calorías)
- 1/4 taza de cilantro fresco picado (1 caloría)
- 1/4 taza de jugo de limón (7 calorías)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (240 calorías)
- Sal y pimienta negra al gusto
Total de calorías: 978 calorías
1. Prepara el cuscús. Agrega el cuscús en un tazón grande, agrega el agua hirviendo y la sal, revuelve y cúbrelo con un plato. Deja que repose por cinco minutos. Después de cinco minutos, usa un tenedor para desmenuzar el cuscús y deja enfriar.
2. Agrega las verduras. Agrega la cebolla roja picada, la zanahoria rallada y el pimiento rojo picado al tazón del cuscús. Revuelve bien.
3. Agrega los garbanzos. Abre una lata de garbanzos, escúrrelos y enjuágalos. Agrégalos a la ensalada y revuelve bien.
4. Agrega las uvas pasas. Agrega las uvas pasas a la ensalada y revuelve suavemente.
5. Haz la vinagreta. En un tazón pequeño, agrega el cilantro fresco picado, el jugo de limón, el aceite de oliva, un poco de sal y pimienta negra al gusto. Revuelve bien.
6. Combina la ensalada y la vinagreta. Agrega la vinagreta a la ensalada y revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
Disfruta tu deliciosa ensalada de cuscús marroquí.
En resumen, esta ensalada de cuscús marroquí es una comida saludable y deliciosa que es fácil de hacer y perfecta para llevar al trabajo o para picnics. Con solo 978 calorías, es una excelente opción para aquellos que buscan una comida sabrosa y nutritiva sin excederse en calorías. ¡Anímate a preparar esta ensalada y disfrutar de su sabor único!
