Delicioso Mochi Japonés de Té Verde
Postre
Para aquellos amantes de la comida japonesa y los postres exóticos, hoy tenemos una receta que te encantará: Mochi de té verde. El Mochi es un postre de arroz glutinoso suave, dulce y pegajoso que es muy popular en Japón. El té verde es un ingrediente muy común en la cultura japonesa, ¡y en esta receta lo combinamos con el delicioso Mochi! Además, es muy fácil de preparar y solo necesitas unos pocos ingredientes que probablemente ya tienes en tu cocina.
Ingredientes y calorías:
- 1 taza de arroz glutinoso
- 1 taza de agua
- 1/4 taza de azúcar morena
- 1/4 taza de harina de maíz
- 1 cucharada de té verde en polvo (Matcha)
- Papel de arroz
- 113 calorías por porción (19g)
1. Comienza lavando el arroz glutinoso en agua fría hasta que el agua sea clara. Escurre el arroz y colócalo en una olla con una taza de agua. Deja que el arroz se remoje durante al menos una hora.
2. Luego, agrega el azúcar morena y la harina de maíz a la olla. Revuelve bien hasta que los ingredientes estén bien incorporados. Cocina a fuego medio durante 15 minutos hasta que la mezcla se espese.
3. Añade la cucharada de té verde en polvo a la mezcla y mezcla bien. Luego, transfiere la mezcla a un molde para hornear y presiona suavemente la superficie hasta que quede lisa y uniforme. Deja enfriar durante unos 10 minutos.
4. Mientras tanto, corta pequeños trozos de papel de arroz un poco más grandes que las porciones de Mochi. Si no tienes papel de arroz, puedes usar papel de aluminio.
5. Ahora que tu Mochi está un poco más frío, es hora de hacer las porciones. Toma una cucharada del Mochi y forma pequeñas bolas con las manos. Sigue haciendo esto hasta que hayas creado todas las porciones que deseas.
6. A continuación, envuelve cada porción de Mochi en un trozo de papel de arroz. Asegúrate de que el papel cubra completamente el Mochi.
7. ¡Y ahora tu Mochi de té verde está listo para disfrutar! Puedes refrigerar el Mochi durante unos 30 minutos si prefieres que estén más firmes.
Conclusión:
Esperamos que hayas disfrutado de esta receta deliciosa de Mochi de té verde. Con solo unos pocos ingredientes, podrás hacer un postre muy especial que seguramente impresionará a tus amigos y familiares. Además, es una excelente manera de explorar la gastronomía japonesa desde la comodidad de tu propia casa. No dudes en probar esta receta y compartir tus resultados con nosotros. ¡Que disfrutes!
