Mochi de Fresa: un postre tradicional japonés con un toque dulce y afrutado
Postre
Si eres un amante de la comida japonesa, seguramente habrás probado diferentes tipos de mochi, un postre hecho a base de masa de arroz glutinoso con diferentes rellenos y sabores. Hoy te traigo una receta tradicional con un giro dulce y afrutado: Mochi de Fresa. No solo es delicioso, sino que es fácil de hacer en casa. Con solo unos pocos ingredientes, podrás disfrutar de este postre espectacular en la comodidad de tu propia cocina. Así que ¡manos a la obra!
Ingredientes:
- 1 taza de harina de arroz glutinoso
- 1/2 taza de azúcar
- 3/4 taza de agua
- almidón de maíz (para espolvorear)
- fresas frescas (para el relleno)
Número de calorías:
Una porción de 50 gramos de Mochi de Fresa contiene aproximadamente 130 calorías.
Paso a paso:
1. En un tazón, mezcle la harina de arroz glutinoso, el azúcar y el agua hasta que la mezcla esté suave.
2. Cubra la masa con una envoltura de plástico y refrigere durante 30 minutos.
3. Espolvoree su área de trabajo con almidón de maíz.
4. Estire la masa en un rectángulo de 1/4 de pulgada de grosor.
5. Corte la masa en cuadrados de 2 pulgadas.
6. Coloque una fresa en el centro de cada cuadrado.
7. Junte las esquinas y forme una bola sellando bien el mochi con cuidado.
8. Espolvoree bien los mochis con almidón de maíz para que no se peguen entre sí.
9. Sirva los mochis de fresa inmediatamente o guárdelos en el refrigerador durante hasta tres días.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar del delicioso y dulce Mochi de Fresa hecho en casa, en solo unos pocos pasos fáciles.
Conclusión:
El Mochi de Fresa es un postre delicioso y fácil de hacer, perfecto para aquellos que buscan algo nuevo y emocionante en su cocina. La receta no requiere muchos ingredientes y se puede hacer en poco tiempo. Además, las fresas frescas le dan al mochi un toque fresco y afrutado que lo hace destacar entre todos los otros dulces japoneses. ¡Espero que pruebes esta receta y disfrutes de tu propio Mochi de Fresa hecho en casa!
