Ensalada Japonesa de Wakame con Goma
Pescado
Si eres fanático de la comida japonesa y te encanta experimentar en la cocina, entonces esta receta de ensalada japonesa de wakame con goma es ideal para ti. Esta deliciosa ensalada es una combinación perfecta de sabores y texturas que nunca antes hayas probado. ¡Y lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer! En este artículo te compartiré todos los detalles sobre los ingredientes, calorías y pasos para preparar esta ensalada única.
Ingredientes y número de calorías:
- 1 taza de wakame seco
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- 1 cucharadita de jengibre fresco picado
- 1 cucharada de mirin
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de azúcar morena
- 1 diente de ajo picado
- 50 gramos de tofu
- 2 cebolletas picadas
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
Esta receta contiene aproximadamente 250 kcal por porción y rinde para 2-3 porciones. Ahora que conoces los ingredientes y calorías, ¡sigamos con la receta!
Receta paso a paso:
1. Remoja el wakame en agua fría durante 15-20 minutos, hasta que se suavice. Escurre y córtalo en trozos pequeños.
2. Tuesta las semillas de sésamo en una sartén a fuego medio durante 2-3 minutos, o hasta que estén doradas.
3. Haz la salsa mezclando el jengibre, el mirin, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz, el azúcar morena y el ajo picado en un tazón pequeño.
4. Corta el tofu en cubos pequeños.
5. En un tazón grande, mezcla el wakame, el tofu y la salsa. Añade las cebolletas picadas y las semillas de sésamo tostadas.
6. Sirve la ensalada fría, ¡y ya está lista para disfrutar!
¡Anima a la gente a hacer la receta!
Esta ensalada japonesa de wakame con goma es una opción saludable y deliciosa que te encantará hacer en casa. La combinación de sabores es única y seguro que sorprenderá a tus invitados. No dudes en poner en práctica esta receta y sacar tu lado más creativo en la cocina. ¡Disfruta de la experiencia gastronómica japonesa en tu propia casa!
