Delicioso postre italiano, Tiramisú clásico
Postre
Italia es famosa por su deliciosa comida, y su repostería no se queda atrás. Uno de los postres más populares es el Tiramisú, un pastel a base de bizcochos embebidos en café y ron, con una capa de crema de mascarpone y cacao en polvo. En este artículo, te enseñaré a hacer un Tiramisú clásico, pero con un toque especial de mi propia receta.
Ingredientes y calorías:
- 3 huevos
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 taza de café expresso
- 2 cucharadas de ron
- 500g de queso mascarpone
- 200g de bizcochos savoiardi
- Cacao en polvo (al gusto)
- 450 calorías por porción
Paso 1: Lo primero que vamos a hacer es separar las claras y las yemas de los huevos. Bate las yemas con el azúcar hasta que se vuelvan cremosas. En otro recipiente, bate las claras a punto de nieve. Mezcla las claras con las yemas.
Paso 2: Añade el queso mascarpone a la mezcla y remuévelo hasta que todo esté integrado.
Paso 3: En un cuenco, mezcla el café expresso con el ron. Empapa los bizcochos savoiardi en la mezcla y colócalos en una fuente de horno. Vierte la mitad de la mezcla de huevo por encima.
Paso 4: Añade una nueva capa de bizcochos embebidos en café y ron, y vierte la otra mitad de la mezcla de huevo encima. Cubre la fuente con film transparente y déjalos en el frigorífico durante al menos dos horas.
Paso 5: Antes de servir, espolvorea el cacao en polvo por encima del Tiramisú. Tu postre está listo para servir.
El Tiramisú es un postre italiano muy fácil y rápido de hacer, y es perfecto para cualquier ocasión. La receta que te he enseñado es la versión clásica, pero añadiendo el ron a la mezcla de café, le da un toque especial. Ahora, es tu turno de probar a hacer esta deliciosa receta de Tiramisú, ¡y no te arrepentirás!
