Ensalada India de Garbanzos y Verduras con un Toque Picante
Ensalada
Lista de ingredientes y calorías:
- Garbanzos cocidos (1 taza, 240 g) - 269 calorías
- Cebolla (1,5 tazas cortadas, 150 g) - 60 calorías
- Pimiento verde (1 taza cortada, 120 g) - 30 calorías
- Tomate (1 taza cortada, 180 g) - 32 calorías
- Pepino (1 taza cortada, 104 g) - 14 calorías
- Zanahoria (1/2 taza rallada, 50 g) - 21 calorías
- Limón (1 unidad) - 2 calorías
- Aceite de oliva (2 cucharadas, 30 ml) - 238 calorías
- Sal (1 cucharadita, 5 g) - 0 calorías
- Comino (1 cucharadita, 3 g) - 7 calorías
- Cilantro fresco picado (2 cucharadas, 10 g) - 1 caloría
- Chile en polvo (1 cucharadita, 2,5 g) - 7 calorías
Total de calorías: 661
Paso 1: Para comenzar, enjuaga los garbanzos cocidos en un colador y agrégalos a un tazón grande. Agrega la cebolla, el pimiento verde, el tomate, el pepino y la zanahoria rallada al tazón.
Paso 2: Agrega el zumo de limón recién exprimido, aceite de oliva, sal, comino, cilantro fresco picado y un poco de chile en polvo al tazón. Mezcla todo muy bien para que todos los ingredientes se combinen.
Paso 3: Prueba la ensalada y ajusta la sal y el chile de acuerdo con tu gusto.
Paso 4: Sirve la ensalada sobre hojas de lechuga frescas y decora con un poco de cilantro picado adicional si lo deseas.
Disfruta de esta ensalada india de garbanzos y verduras, llena de sabor y nutrientes.
Conclusión: Esta ensalada india de garbanzos y verduras con un toque picante es una opción perfecta para aquellos que buscan una receta saludable y sabrosa. Es fácil de hacer, llena de nutrientes y tiene un sabor increíble. Puedes disfrutar de esta ensalada para el almuerzo o la cena, y es perfecta para llevar a una reunión o como plato principal en una cena. ¡No dudes en probar esta ensalada india hoy mismo!
