Ensalada Niçoise: Una delicia francesa
Ensalada
La gastronomía francesa es conocida mundialmente por sus deliciosos platos gourmet. Uno de ellos es la famosa ensalada Niçoise, una ensalada llena de sabores y texturas que no puedes perderte. En este artículo te enseñaremos a preparar esta deliciosa receta francesa con un toque personal. ¡Atrévete a probarla!
Ingredientes:
- 200g de lechuga romana
- 200g de tomates cherry
- 200g de judías verdes
- 1 cebolla roja pequeña
- 200g de atún en aceite de oliva
- 4 huevos
- Aceitunas negras
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva (para aliñar)
- 1 cucharada de mostaza antigua
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
Calorías por porción: 350-400 calorías.
Preparación:
1. Corta la lechuga romana en trozos pequeños y distribúyela en el fondo de un plato hondo.
2. Hierve las judías verdes hasta que estén al dente. Pásalas a un recipiente con agua fría para parar la cocción y dales un corte en diagonal. Agrégalas encima de la lechuga.
3. Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad. Añádelos a la ensalada.
4. Pela y corta la cebolla roja en juliana y agrégala a la ensalada.
5. Abre la lata de atún y escurrir el aceite de oliva. Añade el atún a la ensalada y mezcla los ingredientes.
6. Hierve los huevos en agua con sal durante 10 minutos. Pela los huevos y córtalos en cuartos. Agrégalos encima de la ensalada.
7. Finalmente, añade las aceitunas negras y aliña con aceite de oliva, mostaza antigua y vinagre de vino tinto. Salpimenta al gusto.
¡Listo! Sirve la ensalada Niçoise y disfruta de una de las recetas más famosas de la gastronomía francesa.
La ensalada Niçoise es una receta deliciosa, fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión. Con nuestro toque personal, hemos creado una versión única que seguro te encantará. Anímate a probarla y deléitate con una ensalada llena de sabor y saludable. ¡Buen provecho!
