Delicioso postre Argentino de peras al vino
Postre
¿Estás buscando una nueva receta para sorprender a tus amigos y familiares con un postre argentino único? ¡Aquí tienes una receta deliciosa de peras al vino que seguramente impresionará a todos! Este postre tradicional es fácil de hacer y es perfecto para cualquier ocasión. Puedes disfrutarlo después de una cena elegante o en una tarde soleada junto a la piscina. Todo lo que necesitas son algunos ingredientes simples y un poco de tiempo para cocinar. ¡Vamos a empezar!
Lista de ingredientes y calorías:
- 4 peras maduras y firmes
- 750 ml de vino tinto
- 100 gramos de azúcar
- 2 ramas de canela
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- 1 cucharada de jugo de limón
- Unas hojas de menta fresca
El número total de calorías para esta receta es de alrededor de 160 calorías por porción.
1. Comienza cortando la base de las peras para que puedan mantenerse de pie. Luego pela las peras y corta un poco de la parte superior para que puedas quitar el núcleo. Usa una cucharadita para quitar los núcleos sin romper las peras.
2. En una cacerola, agrega el vino, el azúcar, las ramas de canela y la ralladura de naranja. Calienta a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y luego agrega las peras. Asegúrate de que las peras estén completamente cubiertas con la mezcla.
3. Cocina las peras a fuego lento durante unos 20-25 minutos, girándolas de vez en cuando para que se cocinen uniformemente. Deben quedar tiernas pero todavía firmes.
4. Una vez que las peras estén cocidas, retíralas de la cacerola y colócalas en un plato de servir. Agrega el jugo de limón a la mezcla de vino y cocina a fuego medio-alto durante unos 10-15 minutos hasta que se reduzca y se convierta en un jarabe espeso.
5. Vierte el jarabe sobre las peras y decora con hojas frescas de menta. Sirve las peras tibias o frías con un poco de helado de vainilla o crema batida.
¡Y ahí lo tienes, un delicioso postre argentino de peras al vino! Esta receta es fácil de hacer y es perfecta para sorprender a tus invitados con algo diferente y delicioso. La combinación de peras tiernas con vino tinto y especias crea un sabor único que no decepcionará. ¡Anímate a probar esta receta por ti mismo y haz que la gente hable de tu habilidad culinaria!
