Deliciosa receta Argentina de postre con toques de dulzura
Postre
La cocina Argentina es conocida por su sabor y variedad culinaria. Uno de los platos más icónicos son sus postres, que no sólo son deliciosos, sino que también ofrecen una gran diversidad de sabores que algunas veces son mezclados con frutas y quesos que no se encuentran en otros ámbitos culinarios. En el siguiente artículo, presentamos una receta típica Argentina de postre llamada Rogel que no se compara con ninguna otra y que sin duda hará las delicias de tus invitados en cualquier comida o celebración especial.
Ingredientes y calorías:
Los ingredientes que necesitarás para hacer este delicioso postre son:
- 3 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 3 yemas de huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 200 g de mantequilla sin sal
- 1 litro de leche
- 1 taza de azúcar glass
- 5 claras de huevo
- 1/2 taza de miel de caña
En total, el postre lleva alrededor de 3.742 calorías. Aunque este postre no es apto para quienes estén en una dieta baja en calorías, siempre se puede disfrutar con moderación.
Receta paso a paso:
Primero, precalienta el horno a 180 grados Celsius y bate las claras de huevo a punto de nieve. Luego, en otro bol, mezcla la harina, el azúcar, la mantequilla, las yemas y la esencia de vainilla hasta que la mezcla se vuelva uniforme.
Estira la masa lo más finamente posible en una bandeja para horno previamente engrasada y hornea durante unos 15 minutos. Dejar enfriar.
Mientras tanto, en una olla grande, hierve la leche con el azúcar glass. Después de que la mezcla comience a hervir, baja el fuego y agrega la miel de caña, y continúe cocinando durante otros 15 minutos.
Una vez que la masa está completamente enfriada, corta los rectángulos con un cuchillo afilado en la forma que prefieras. Cubre cada rectángulo con una capa de la mezcla de leche y azúcar y repite este proceso con cada capa hasta que se hayan utilizado todos los rectángulos.
Pon la torta en el refrigerador por al menos 2 horas para que se enfríe y firme. A continuación, cubre la tarta con las claras de huevo batidas a punto de nieve y hornea durante unos 15 minutos. Sirve caliente.
Conclusión:
El Rogel es un postre tradicional de Argentina que seguro te sorprenderá con su sabor único y delicioso. Desde dulces hasta salados, la cocina argentina ofrece una amplia variedad de sabores y texturas que satisfacen a cualquier paladar. Si eres un amante de los postres y aún no has probado el Rogel, definitivamente debes hacerlo. ¡No te arrepentirás! ¿Estás listo para probar hacer esta receta por ti mismo? ¡Anímate y disfruta creando este increíble postre!
