Deliciosa Receta de Pescado Argentino para Sorprender a Todos
Pescado
La comida argentina se caracteriza por su variedad de sabores y suculentos platos. Hoy te traigo una receta de pescado típica de Argentina que estoy seguro que nunca antes has probado y que te encantará. Con ingredientes frescos y sencillos, podrás preparar un delicioso plato que dejará a tus invitados con ganas de más.
Ingredientes y calorías:
- 1 kg de filetes de pescado (merluza, lenguado o similar)
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 lata de tomate triturado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 300 calorías por porción
Receta paso a paso:
1. Comenzamos cortando la cebolla, el ajo y los pimientos en juliana.
2. En una sartén grande caliente con aceite de oliva, sofreímos la cebolla hasta que esté dorada.
3. Añadimos los ajos y esperamos a que se doren un poco, sin dejar que se quemen.
4. Agregamos los pimientos a la sartén y removemos todo junto durante unos minutos hasta que los pimientos estén un poco tiernos.
5. Luego añadimos la lata de tomate triturado y removemos todo junto.
6. Cocinamos durante unos 10 minutos hasta que se haya evaporado el agua y se haya formado una salsa espesa.
7. Salpimentamos el pescado y los filetes los cocinamos unos minutos de cada lado en una sartén aparte con aceite.
8. Colocamos los filetes de pescado en la sartén con la salsa de tomate y verduras, y cocinamos a fuego lento, removiendo suavemente, durante 5 minutos más para que los sabores se fusionen.
9. Servimos caliente y disfrutamos de este delicioso plato.
Esta receta de pescado argentino es una excelente opción para sorprender a tus invitados en una cena especial. Con ingredientes sencillos y frescos, puedes preparar un plato delicioso que te transportará a Argentina con su sabor. Atrévete a probarla y comparte en los comentarios cómo te ha ido preparando esta receta. ¡Buen provecho!
