Ensalada de Mango con Camarones - Una Deliciosa Receta Mexicana
Ensalada
La cocina mexicana es famosa por sus sabores vibrantes y coloridos, y la Ensalada de Mango con Camarones no es una excepción. Esta receta llena de sabor y de ingredientes saludables es perfecta tanto como un plato principal para una cena ligera, como también com un acompañante para una parrillada. En este artículo llena de sabor, presentaremos una receta fácil de seguir y deliciosa para que puedas preparar tu propia Ensalada de Mango con Camarones desde la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
Para la Ensalada:
- 2 tazas de lechuga romana en trozos pequeños
- ½ taza de cilantro picado
- 1 mango pelado y picado en cubos
- 1 aguacate pelado y picado en cubos
- 1 taza de camarones cocidos y limpios
- ¼ de taza de cebolla roja picada
- ½ taza de pepino picado
- 1 jalapeño pequeño picado
Para el Aderezo:
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de zumo de limón
- Sal y pimienta negra molida al gusto
Número de Calorías: 278 calorías por porción (2 porciones)
Receta:
1. Prepara la Ensalada: En un bol grande, mezcla la lechuga romana, el cilantro, el mango, el aguacate, los camarones, la cebolla roja, el pepino y el jalapeño. Revuelve todos los ingredientes con cuidado y reserva.
2. Prepara el Aderezo: En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el zumo de limón, la sal y la pimienta negra molida. Mezcla los ingredientes hasta obtener un aderezo homogéneo.
3. Sirve la Ensalada: Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien para asegurar que todos los ingredientes estén sazonados uniformemente. Para un toque extra de sabor, agrega un poco más de sal y pimienta negra al gusto. Finalmente, divide la ensalada en dos platos y ¡a disfrutar!
4. Disfruta: La Ensalada de Mango con Camarones es perfecta para una cena rápida y saludable, o incluso un almuerzo especial. Además, es una excelente opción para llevar cuando se celebra una reunión al aire libre. ¿Qué esperas? ¡A comer!
La Ensalada de Mango con Camarones es una receta auténtica mexicana lleno de sabor y personalidad. Aunque esta receta parece compleja, es fácil de seguir y muy saludable. Pruébala hoy mismo y experimenta la magia de los sabores mexicanos en tu mesa. ¡Nos encantaría saber como te queda!
