Ensalada de nopales con frutas: Una deliciosa opción para probar en casa
Ensalada
Ingredientes:
- 1 hoja grande de lechuga
- 2 nopales cocidos y cortados en cubos
- ½ taza de piña fresca cortada en cubos
- ½ taza de fresas cortadas en cuartos
- 1 aguacate maduro pelado y cortado en dados
- 1 manzana verde pelada y cortada en cubos
- 1 limón
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Calorías (por porción): 215
1. Lava la lechuga y colócala en una ensaladera grande. Añade los nopales cocidos y cortados en cubos.
2. Agrega las frutas a la ensaladera. Agrega la piña fresca cortada en cubos, las fresas cortadas en cuartos, el aguacate pelado y cortado en cubos y la manzana verde pelada y cortada en cubos.
3. Prepara el aderezo. Exprime el jugo de un limón en un tazón pequeño. Agrega tres cucharadas de aceite de oliva y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Vierte el aderezo sobre la ensalada y revuelve suavemente para cubrir todos los ingredientes. Sirve en platos individuales y disfruta.
5. Si lo deseas, puedes añadir más ingredientes a esta ensalada. Algunas opciones pueden ser queso panela en cubos, nueces picadas o chile serrano o jalapeño para dar un toque picante.
La ensalada de nopales con frutas es una opción saludable y deliciosa para sorprender a tus amigos y familiares. Con ingredientes frescos y un aderezo sencillo pero sabroso, esta ensalada combina perfectamente con cualquier comida o como una opción de almuerzo ligero. Con esta receta, esperamos haberte animado a probar nuevos sabores y disfrutar de uno de los platos más representativos de México. ¡Buen provecho!
