Ensalada de Mango y Camarones: Una Receta Mexicana Refrescante
Ensalada
La cocina mexicana es rica en sabores y colores. La frescura de los ingredientes utilizados en sus recetas es algo que hace que la gastronomía mexicana sea muy apreciada por muchas personas en todo el mundo. La ensalada de mango y camarones es una opción refrescante y saludable que no deja de sorprender por su delicioso sabor. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta ensalada y te explicaremos por qué es una receta que vale la pena probar.
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 1 mango maduro (140 calorías)
- 1/2 taza de cebolla morada picada (32 calorías)
- 1/2 taza de cilantro picado (2 calorías)
- 1/4 de taza de jugo de limón (16 calorías)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (240 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
- 1 libra de camarones (359 calorías)
- 4 tazas de lechuga romana picada (32 calorías)
- 1 aguacate maduro (322 calorías)
Total de calorías: 921
Receta Paso a Paso:
1. Lava y pela el mango. Corta el mango en cubos pequeños y ponlos en un bol grande.
2. Agrega la cebolla picada y el cilantro al bol con el mango y mezcla bien.
3. En otro bol, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva y sal y pimienta al gusto. Agrega la mezcla al bol con el mango, la cebolla y el cilantro y mezcla bien de nuevo.
4. Limpia los camarones y quítales la piel. Cocina los camarones en una sartén caliente con una pizca de sal y pimienta durante unos 3 minutos a cada lado o hasta que estén completamente cocidos.
5. Agrega los camarones cocidos al bol con la mezcla de mango y mezcla todo suavemente.
6. Sirve la ensalada en una cama de lechuga romana picada y decora con aguacate cortado en cubos.
Atrévete a Probar Esta Deliciosa Ensalada:
Esta ensalada es un plato perfecto para un almuerzo o una cena ligera. Los camarones proporcionan proteínas saludables, mientras que el mango y el aguacate son ricos en vitaminas y nutrientes. Además, la combinación de sabores es simplemente deliciosa. ¡No te resistas y pruébala!
Conclusión:
Preparar una ensalada de mango y camarones es más fácil de lo que piensas, y es una excelente alternativa para variar tus comidas diarias. La frescura y los sabores que ofrece no te decepcionarán. Pruébalo en tu próxima comida y sorprende a tu familia y amigos con este delicioso plato. ¡Buen apetito!
