La Deliciosa Receta de Flan de Cajeta
Postre
Ingredientes:
Para el flan:
- 4 huevos
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 taza de cajeta (dulce de leche)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para el caramelo:
- 1 taza de azúcar granulada
- ⅓ de taza de agua
Calorías: Aproximadamente 230 calorías por cada porción.
Receta Paso a Paso:
1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2. En un tazón grande, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, la cajeta y el extracto de vainilla hasta que todo esté bien incorporado.
3. En otro tazón, bate los huevos hasta que estén bien mezclados y luego agrega lentamente la mezcla de cajeta, batiendo suavemente hasta que todo esté bien mezclado.
4. Ahora, coloca el azúcar granulada y el agua en una cacerola a fuego medio-alto y cocina hasta que la mezcla se vuelva de un color ámbar oscuro, aproximadamente 10-15 minutos.
5. Vierte la mezcla de caramelo en un molde para hornear de 8x8 pulgadas, asegurándote de cubrir todo el fondo.
6. Vierte la mezcla de flan sobre el caramelo en el molde para hornear.
7. Coloca el molde para hornear en una bandeja para hornear más grande y agrega agua caliente en la bandeja para hornear hasta que llegue a la mitad del molde para hornear.
8. Cubre el molde para hornear con papel aluminio y hornea durante aproximadamente 60 minutos o hasta que el flan esté listo. Sabrás que está listo cuando insertes un palillo en el centro y salga limpio.
9. Retira el flan del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerarlo durante al menos dos horas o durante toda la noche.
10. Para servir, pasa un cuchillo por los bordes del flan y voltea el flan en un plato para servir.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar del delicioso flan de cajeta con tus seres queridos.
Conclusión: El flan de cajeta es un postre mexicano tradicional que es fácil de hacer y es perfecto para cualquier ocasión. Esta receta es cremosa, deliciosa y seguramente dejará a todos tus invitados impresionados. Así que, anímate a probar esta deliciosa receta y disfruta de un postre auténtico de México.
