Delicioso Flan de Coco - Receta Típica de México
Postre
Si te gusta el coco y los postres cremosos, este flan de coco es perfecto para ti. La receta que te presentamos hoy es un postre típico de México que no solo es fácil de hacer, sino que también es económico y delicioso. El flan de coco es un postre clásico que se puede servir en cualquier ocasión, sea una cena familiar o una reunión con amigos. Sigue leyendo y descubre cómo preparar esta deliciosa receta.
Ingredientes:
- 1 lata (400 ml) de leche de coco
- 1 lata (400 ml) de leche condensada
- 4 huevos
- 1/2 taza de azúcar refinada
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de coco rallado para decorar
Calorías:
Cada porción de flan de coco (100 gramos) tiene aproximadamente 300 calorías.
Receta:
1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. Prepara el caramelo: En una sartén, derrite el azúcar refinada a fuego medio. Cuando la mezcla se vuelva dorada, agrega el agua poco a poco y mezcla hasta que se integre todo. Vierte el caramelo en un molde para flan y asegúrate de que cubra todo el fondo de manera uniforme. Reserva.
3. En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Agrega la leche condensada y la leche de coco, y mezcla hasta que estén bien integrados. Vierte la mezcla en el molde con el caramelo.
4. Tapa el molde con papel aluminio y colócalo dentro de otro recipiente de mayor tamaño, que tenga agua caliente en el fondo. Hornea a baño maría durante 1 hora y 30 minutos.
5. Retira el flan del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Una vez que esté frío, llévalo al refrigerador y deja enfriar durante al menos 4 horas o toda la noche.
6. Para servir, pasa un cuchillo por los bordes del molde para desmoldar con cuidado el flan sobre un plato grande para tartas. Espolvorea el coco rallado encima del flan y... ¡a disfrutar!
Animamos a todos los que deseen probar esta receta a hacerlo sin miedo. Es fácil, económico y delicioso. Además, puedes personalizar el flan de coco de la manera que te guste, agregando más coco rallado en la mezcla o agregando un toque de vainilla. ¡Anímate a hacer esta receta y deja que el sabor de México invada tu cocina!
