Flan de Coco - Un postre tradicional de México con un toque tropical
Postre
El flan de coco es un postre sencillo y delicioso que es popular en muchos países latinoamericanos. En México, es un postre muy común, que se sirve en todo tipo de eventos, desde bodas y fiestas de cumpleaños hasta cenas familiares sencillas. Una de las cosas que hace que el flan de coco sea tan especial es que combina la rica consistencia del flan con el sabor tropical del coco. En este artículo, te ofrecemos una receta de flan de coco para que hagas en casa y disfrutes de un delicioso postre tradicional de México.
Ingredientes:
- 1/2 taza de azúcar
- 4 huevos
- 1 lata de leche condensada (395 gramos)
- 1 lata de leche evaporada (370 ml)
- 1 taza de coco rallado
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Calorías por porción: 343
1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
2. En un molde refractario para horno, calentar el azúcar a fuego medio hasta que se derrita y tome un color dorado oscuro. Es importante no dejar que se queme o amargue. Retirar del fuego y distribuir el caramelo por todo el fondo del molde.
3. En una batidora eléctrica, batir los huevos durante un minuto, hasta que estén bien mezclados. Agregar la leche condensada, la leche evaporada y la esencia de vainilla y batir todo junto hasta que la mezcla quede uniforme y sin grumos.
4. Agregar el coco rallado a la mezcla y mezclar bien.
5. Verter la mezcla de huevo y coco en el molde con el caramelo.
6. Colocar el molde refractario con la mezcla en una bandeja para hornear más grande. Agregar agua caliente a la bandeja hasta que llegue a la mitad del molde.
7. Hornear el flan durante 50 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio.
8. Retirar el molde del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.
9. Una vez que el flan esté frío, colocar un plato grande sobre la parte superior del molde y dar vuelta para que el flan se desmolde y el caramelo quede arriba.
Conclusión:
El flan de coco es un postre delicioso y fácil de preparar que es perfecto para cualquier ocasión. Esta receta te permitirá preparar un flan de coco tradicional mexicano con un sabor especial y tropical. ¡Anímate a preparar esta receta y disfrutar de un postre riquísimo en casa!
