Deliciosa receta de Flan Mexicano: ¡Una experiencia culinaria única!
Postre
El flan es uno de los postres clásicos más populares en México, reconocido por su sabor deliciosamente dulce y suave textura. En este artículo, te presentaré una receta de flan de origen mexicano que seguro que no has probado antes. Este postre es perfecto para ocasiones especiales, fiestas o simplemente para disfrutar en familia después de una cena casera. Esta deliciosa receta de flan mexicano es fácil de hacer con ingredientes comunes que se encuentran en cualquier tienda de comestibles. ¡Así que sin más preámbulos, vamos a cocinar!
Lista de ingredientes y calorías:
- 1 taza de azúcar (810 calorías)
- 1 lata de leche evaporada (420 calorías)
- 1 lata de leche condensada (1420 calorías)
- 1/2 taza de agua (0 calorías)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (12 calorías)
- 5 huevos grandes (370 calorías en total)
Total de calorías: 2032 (5-6 porciones)
Paso 1: Preparar el caramelo
En primer lugar, prepara el caramelo poniendo una taza de azúcar y media taza de agua en una sartén a fuego medio. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva completamente y sigue cocinando hasta que alcance un color dorado oscuro. Vierte el caramelo en una flanera (molde de horno) y asegúrate de cubrir todo el fondo. Deja enfriar durante unos minutos para que el caramelo se solidifique.
Paso 2: Mezcla los ingredientes
En un tazón grande, mezcla la leche evaporada, la leche condensada, la esencia de vainilla y los huevos. Usa una batidora eléctrica en baja velocidad para mezclar bien los ingredientes. Asegúrate de que la mezcla sea homogénea antes de verterla en la flanera.
Paso 3: Hornea el flan
Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Ahora vierte la mezcla de flan en la flanera que contiene el caramelo y cubre con papel de aluminio. Hornea durante unos 45 minutos. Después, destapa la flanera y pincha el flan en varios lugares con un tenedor para comprobar si está cocido. Si el tenedor sale limpio, entonces el flan está listo. Saca la flanera del horno y deja enfriar a temperatura ambiente.
Paso 4: Desmoldar el flan
Luego de que el flan se enfríe completamente, pasa un cuchillo alrededor de los bordes de la flanera para liberar el flan del molde. Coloca un plato grande encima de la flanera y dale la vuelta para que el flan caiga sobre el plato. Si todo ha salido bien, deberías tener un flan con una hermosa capa dorada de caramelo. Enfriar durante más tiempo y servir.
Paso 5: Disfruta tu delicioso flan mexicano
¡Felicitaciones! Has preparado con éxito un delicioso flan mexicano. Puedes cortarlo en porciones y servir con un poco de crema batida o frutas frescas. Este postre es perfecto para cualquier ocasión y seguramente impresionará a tus invitados. ¡Disfruta!
En conclusión, esta receta de flan mexicano es una deliciosa experiencia culinaria que no debes perderte. Con ingredientes simples y una preparación fácil, podrás crear un postre impresionante. Este postre se ha convertido en un clásico en México y ha ganado popularidad en todo el mundo por su sabor único y su textura suave. Pruébalo en casa y enamórate de su delicioso sabor. ¡Buen provecho!
