Deliciosa receta de pastel de piña mexicano
Postre
Si eres fanático de los postres y la cocina mexicana, ¡estás de suerte! Hoy te traemos una sabrosa receta de pastel de piña mexicano que estamos seguros de que te encantará. No solo es delicioso, sino que también es fácil de hacer y perfecto para cualquier celebración o evento especial. ¡Así que sigue leyendo para saber cómo hacerlo y sorprende a tus amigos y familiares con este delicioso postre!
Ingredientes y calorías:
- 2 latas de piña en almíbar (total de 860 g) - 400 calorías
- 1 taza de harina de trigo - 455 calorías
- 1 taza de azúcar - 774 calorías
- 4 huevos - 288 calorías
- 1 cucharada de polvo para hornear - 10 calorías
- ½ taza de leche - 78 calorías
- ½ taza de mantequilla a temperatura ambiente - 813 calorías
- 1 cucharadita de extracto de vainilla - 12 calorías
- Canela molida (al gusto)
- Papel encerado
Total de calorías: 2,810
1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius y engrasa un molde para pastel.
2. Escurre las piñas en almíbar y reserva el almíbar para más adelante. Corta en trozos pequeños y colócalos en el fondo del molde para pastel.
3. En un tazón grande, combina la harina, el azúcar, los huevos, el polvo para hornear, la leche, la mantequilla y el extracto de vainilla. Bate con una batidora de mano hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
4. Agrega el almíbar de la piña reservado en el tazón y bate de nuevo hasta que esté completamente incorporado.
5. Vierte la mezcla sobre las piñas en el molde para pastel y distribuye uniformemente.
6. Hornea durante 40-45 minutos o hasta que el pastel esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio.
7. Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de desmoldar. Una vez que el pastel esté completamente frío, colócalo en un plato de servir.
8. Espolvorea con canela molida antes de servir y decora con rodajas de piña y cerezas, si lo deseas.
¡Disfruta de tu delicioso pastel de piña mexicano!
¿Qué te pareció esta receta de pastel de piña mexicano? Es muy fácil de hacer y tiene un sabor delicioso que seguro que te dejará con ganas de más. Además, es perfecto para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión. Si te animas a hacer esta receta, no dudes en compartir tus comentarios y fotos con nosotros. ¡Nos encantaría ver cómo te quedó!
