Delicioso postre de Flan de Tres Leches
Postre
¿Te apetece un postre de sabor suave, cremoso y dulce? Entonces el Flan de Tres Leches es lo que estás buscando. Este postre, típico de la cocina mexicana, es fácil de preparar en casa y es ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Además, es una excelente opción para aquellos que buscan una receta diferente a las que ya conocen. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este delicioso postre!
Lista de ingredientes y calorías:
- 1 lata de leche evaporada (410g)
- 1 lata de leche condensada (397g)
- 1 taza de crema para batir (240ml)
- 5 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (5ml)
- 1/2 taza de azúcar (100g)
- 1/4 taza de agua (60ml)
- 1 paquete de galletas (200g)
Para el flan:
- Calorías totales: 1420
- Calorías por porción (8 porciones): 178
1. Precalentar el horno a 175°C. En primer lugar, prepararemos el caramelo para el flan. Para ello, en una sartén a fuego medio, colocamos el azúcar y el agua. Revolvemos constantemente hasta que el azúcar se haya disuelto por completo y tenga un color dorado. Enseguida, vertemos la mezcla en un molde para flan y lo distribuimos por toda la base del molde.
2. Mientras el caramelo se enfría, seguimos con la preparación de la mezcla para el flan. En un recipiente aparte, mezclamos los huevos con la leche evaporada, la leche condensada, la crema para batir y la esencia de vainilla. Batimos todo hasta conseguir una mezcla homogénea.
3. Una vez que tengamos lista la mezcla, la vertemos con cuidado en el molde, encima del caramelo. Cubrimos el molde con papel aluminio y lo llevamos al horno durante 50 minutos. Transcurrido ese tiempo, sacamos el molde del horno y dejamos que se enfríe durante 10 minutos.
4. Una vez que el flan se haya enfriado, lo cubrimos con papel film y lo llevamos al refrigerador durante un mínimo de 2 horas. De esta manera, el flan se logrará compactar y tomará forma.
5. Para servir el flan, lo desmoldamos en un plato y lo decoramos con galletas trituradas por encima. ¡Listo! Ya puedes disfrutar de un delicioso postre de Flan de Tres Leches.
Como pudiste notar, la preparación del Flan de Tres Leches es realmente sencilla y el resultado es un postre que no deja indiferente a nadie. No dudes en poner en práctica esta receta y sorprender a tu familia y amigos con su sabor y cremosidad. Te animamos a que la pruebes y que nos cuentes tu experiencia. ¡Buen provecho!
