Delicia de Pescado al Estilo Mexicano
Pescado
México es conocido por su gastronomía auténtica y deliciosa y una de las especialidades en la comida mexicana es el pescado. Si eres un amante de la comida picante y sabrosa, ¡te encantará esta receta de Delicia de Pescado al Estilo Mexicano! Con su combinación de sabores y especias, esta comida se convierte en una deliciosa opción para cualquier cena o reunión familiar. Esta receta impresionará a tus invitados y no se repetirá de otras recetas típicas de pescado al estilo mexicano.
Lista de ingredientes y calorías:
- 4 filetes de pescado blanco
- 1/2 cebolla finamente picada
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1/2 pimiento rojo finamente picado
- 1/2 taza de tomates picados
- 1/4 taza de salsa de tomate
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- 1 limón en rodajas
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
Calorías (por porción): 210 calorías.
1. Comience por lavar y secar los filetes de pescado blanco y colóquelos en un plato. Asegúrate de que estén secos para que no se caigan cuando los cocines.
2. En un tazón pequeño, mezcla los ingredientes secos, que son el comino molido, el chile en polvo y el orégano seco.
3. Rocía los filetes de pescado con la mezcla de especias por ambos lados y dejálos reposar durante unos minutos. Asegúrate de cubrir todo el filete con la mezcla para obtener el mejor sabor.
4. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Una vez caliente, agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Saltea por unos minutos hasta que los vegetales estén suaves y fragantes.
5. Agrega los tomates picados y la salsa de tomate a la sartén y revuelve bien. Luego, coloca los filetes de pescado en la sartén y cocínelos durante unos 5-7 minutos por cada lado hasta que estén dorados y cocidos por completo. Deberían estar ligeramente dorados en la parte superior y terminados en el interior.
6. Para terminar, agrega el cilantro fresco y una pizca de sal y pimienta al gusto. Sirva con limones en rodajas para un toque extra de sabor.
Conclusión:
Esta deliciosa receta de Delicia de Pescado al Estilo Mexicano es fácil de hacer y está cargada de sabor auténtico mexicano. Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes crear un plato sofisticado que impresionará a todos tus invitados. ¡La próxima vez que tengas una reunión familiar u ocasión especial, prueba esta receta y obtén un sabor auténtico de México! ¡Buen provecho!
