Receta típica mexicana de Pescado en Salsa de Tomate
Pescado
La comida mexicana es una de las más populares en todo el mundo, y por una buena razón. Esta cocina está llena de sabores auténticos, colores vibrantes y aromas irresistibles. En esta ocasión, te presento una receta típica mexicana de pescado en salsa de tomate, que seguramente será una de tus favoritas. Esta es una comida fácil de preparar que no te tomará demasiado tiempo, pero conseguirás que tus invitados se queden impresionados. ¡Sigue leyendo para aprender a hacer una de las recetas más deliciosas de México!
Ingredientes y número de calorías:
- 600 gramos de filetes de pescado (270 calorías)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (240 calorías)
- 1 cebolla mediana, finamente picada (44 calorías)
- 2 chiles verdes, finamente picados (10 calorías)
- 4 dientes de ajo, finamente picados (18 calorías)
- 5 tomates, finamente picados (70 calorías)
- 1 cucharada de pasta de tomate (30 calorías)
- 1/4 taza de agua (0 calorías)
- Sal y pimienta al gusto (0 calorías)
- Cilantro fresco para decorar (0 calorías)
Total de calorías: 682
1. Prepara los ingredientes: En una tabla de cortar, pica finamente la cebolla, los chiles verdes y los tomates. A continuación, pica finamente los dientes de ajo.
2. Prepara el pescado: Lava bien los filetes de pescado y sécalos con papel de cocina. Luego, trocea los filetes en cubos medianos y salpimiéntalos al gusto.
3. Haz la salsa de tomate: Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté dorada. Agrega los chiles verdes y los ajos picados y cocina por otros 3 minutos. Agrega los tomates y la pasta de tomate, y cocina por otros 5 minutos hasta que todo esté bien mezclado. Agrega el agua y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos.
4. Agrega el pescado a la salsa: Una vez que la salsa de tomate está lista, agrega los cubos de pescado a la sartén y cocina durante 5 minutos, o hasta que el pescado esté bien cocido. Asegúrate de que los cubos estén bien sumergidos en la salsa, y cuida que no se deshagan.
5. Sirve y decora: Sirve el pescado en salsa de tomate en un plato grande y decora con cilantro fresco. Esta receta es perfecta para servir en una cena mexicana y se puede acompañar con arroz, frijoles o tu guarnición favorita.
La receta típica mexicana de pescado en salsa de tomate es una deliciosa mezcla de sabores y texturas que seguro disfrutarás. Esta receta es fácil de seguir y no requiere demasiado tiempo en la cocina. Además, el pescado es una de las mejores fuentes de proteína y nutrientes para tu cuerpo. Pruébalo en tu próxima cena y sorprende a tus amigos y familiares con un plato típico mexicano que nunca olvidarán. ¡Que aproveche!
