Receta de Carne Asada a la Mexicana
Carne
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 1 kilogramo de carne de res (puede ser bistec, carne para asar o carne de falda)
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 5 dientes de ajo picados
- 2 limones, el jugo
- 1 cebolla morada grande, en rodajas
- 1/2 taza de cilantro fresco picado
- 2 cucharadas de comino molido
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta negra al gusto
Calorías por porción: 350 calorías aproximadamente. (La porción es de 200 gramos aproximadamente)
Receta Paso a Paso:
1. En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el jugo de limón, el comino, el orégano, la sal y la pimienta negra.
2. Coloca la carne en la mezcla de marinada y asegúrate de cubrir por completo con la marinada. Cubre el tazón con papel film y deja marinar la carne durante al menos una hora en la nevera.
3. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Coloca la carne sobre la parrilla y cocina de 6 a 8 minutos cada lado o hasta que esté dorada y cocida a tu gusto.
4. Retira la carne de la parrilla y déjala reposar durante 5 minutos antes de cortarla en rebanadas. Mientras tanto, cocina la cebolla morada en rodajas en la misma parrilla hasta que esté dorada.
5. Sirve la carne asada cortada en rebanadas, acompañada de cebolla morada dorada y cilantro fresco picado. Puedes servirla con tortillas, guacamole, salsa y cualquier otro acompañante que prefieras.
¡Disfruta de tu deliciosa carne asada a la mexicana!
La carne asada a la mexicana es una receta tradicional que se prepara en todo México. Esta versión llena de sabor y aromas te llevará directamente a México sin salir de casa. Con los ingredientes y la receta paso a paso, podrás preparar una deliciosa carne asada en poco tiempo. Animamos a todos a intentarlo, pues es una deliciosa receta que no debe faltar en tu lista de platillos. ¡Buen provecho!
