Deliciosa receta mexicana de Carne con un toque especial
Carne
La gastronomía mexicana cuenta con una variedad de platillos que son reconocidos mundialmente por su sabor característico y la variedad de ingredientes que los componen. Entre estos platillos se encuentra la deliciosa receta mexicana de carne con un toque especial que sin duda alguna, es perfecta para compartir en una reunión con amigos o en familia. Si quieres sorprender a tus invitados con un platillo que no se repita de las anteriores, sigue leyendo y aprende a cocinar esta exquisita receta mexicana.
Ingredientes:
- 1 kg de carne de res
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 chile serrano
- 1/2 taza de caldo de res
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Calorías por porción: 300
Preparación:
1. Corta la carne de res en cubos de tamaño medio y sazona con sal y pimienta al gusto.
2. En una sartén grande, agrega aceite de oliva y calienta a fuego medio.
3. Agrega la carne de res y cocina por 5 minutos hasta que esté dorada por todos lados. Retira la carne de la sartén y reserva.
4. En la misma sartén, agrega el ajo, la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y el chile serrano picados en cubos pequeños.
5. Sofríe las verduras por unos minutos hasta que estén suaves y tiernas.
6. Agrega los tomates picados y cocina por otros 5 minutos hasta que estén suaves y mezclados con las verduras.
7. Regresa la carne a la sartén con las verduras y agrega el caldo de res.
8. Revuelve todo bien y cocina por otros 10-12 minutos hasta que la carne esté tierna y se haya espesado el caldo.
9. Sirve caliente con un poco de arroz blanco o tortillas recién hechas.
Esta deliciosa receta mexicana de carne con un toque especial es perfecta para sorprender a tus invitados con un platillo diferente. Ahora que ya tienes los ingredientes y la preparación, anímate a cocinarla y a disfrutar de todo el sabor y tradición que la gastronomía mexicana ofrece. Pruébala y déjanos en los comentarios qué te ha parecido y si te ha gustado tanto como a nosotros. ¡Buen provecho!
