Ensalada Marroquí de Cuscús: Una Receta Deliciosa y Original
Ensalada
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 1 taza de cuscús (190 calorías)
- 1/2 taza de garbanzos cocidos (115 calorías)
- 1/2 taza de zanahorias peladas y ralladas (21 calorías)
- 1/2 taza de cebolla roja picada (16 calorías)
- 1/4 taza de almendras peladas y tostadas (162 calorías)
- 1/4 taza de pasas sin semillas (108 calorías)
- 1/4 taza de cilantro fresco picado (1 caloría)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (239 calorías)
- 2 cucharadas de zumo de limón (8 calorías)
- Sal y pimienta negra molida al gusto (0 calorías)
Total de calorías: 860 calorías
1. En primer lugar, cocina el cuscús siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez listo, pasa el cuscús a un bol grande.
2. Añade los garbanzos, las zanahorias ralladas, la cebolla roja picada, las almendras tostadas, las pasas y el cilantro al bol con el cuscús.
3. Adereza la ensalada con aceite de oliva virgen extra, zumo de limón, sal y pimienta negra molida al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén combinados.
4. Coloca la ensalada en el frigorífico durante al menos 30 minutos para que se enfríe y para que los sabores se mezclen.
5. Sirve la ensalada fría y disfruta de un bocado exótico y refrescante.
Conclusión:
No hay nada mejor que probar nuevos sabores y explorar diferentes cocinas. Esta ensalada marroquí de cuscús es una delicia para aquellos que buscan algo diferente y sabroso. La combinación de texturas y sabores es realmente excepcional y con solo 860 calorías, es una opción saludable para cualquier comida del día. Así que, ¿por qué no pruebas a hacerla en casa y sorprendes a tus amigos y familiares con una ensalada verdaderamente deliciosa? ¡Te aseguro que no te arrepentirás!
