Ensalada Típica de Marruecos
Ensalada
¿Estás cansado de las ensaladas aburridas y sin sabor? ¡No busques más! Tenemos una receta de ensalada típica de Marruecos que explotará tus papilas gustativas. Esta ensalada es perfecta como plato principal o como acompañamiento de tu comida. Además, está llena de nutrientes y sabor. Sigue leyendo para conocer todos los detalles de esta deliciosa receta y cómo prepararla paso a paso.
Ingredientes y número de calorías:
- 1 berenjena: 35 calorías
- 1 pimiento rojo: 30 calorías
- 1 pimiento verde: 24 calorías
- 1 cebolla: 44 calorías
- 2 tomates: 34 calorías
- 1/2 taza de aceitunas negras: 79 calorías
- 2 cucharadas de aceite de oliva: 239 calorías
- 1 cucharada de jugo de limón: 3 calorías
- 1/2 cucharadita de comino: 4 calorías
- Sal y pimienta al gusto
Esta ensalada es baja en calorías y rica en fibra y vitaminas. Además, el aceite de oliva es rico en grasas saludables que son buenas para el corazón. ¡Así que no hay excusa para no probarlo!
Receta paso a paso:
1. Precalienta el horno a 190°C. Corta la berenjena en cubos de 2cm y colócalos en una bandeja para hornear. Rocía con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Hornéala durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorada.
2. Corta los pimientos y la cebolla en tiras finas. Corta los tomates en cubos pequeños.
3. En una sartén con aceite de oliva, saltea los pimientos y la cebolla a fuego medio-alto durante 5-7 minutos, o hasta que estén tiernos.
4. En un tazón grande, mezcla los pimientos, la cebolla y los tomates.
5. Agrega las aceitunas y la berenjena asada.
6. En otro tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, jugo de limón, comino, sal y pimienta. Agrega esta mezcla a la ensalada y mezcla bien.
7. Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.
¡Y listo! Ya tienes esta deliciosa ensalada típica de Marruecos en tus manos. Disfrútala como plato principal o como acompañamiento. También puedes agregarle otros ingredientes de tu elección, como queso feta o garbanzos para hacerla aún más interesante.
Conclusión:
Esta ensalada es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa saludable y sabrosa a las ensaladas aburridas habituales. Los ingredientes utilizados son fáciles de conseguir en cualquier supermercado, y la receta es muy fácil de seguir. ¡Esperamos que la disfrutes tanto como nosotros! Anímate a hacerla y deja tus comentarios sobre tu experiencia. ¡Buen provecho!
