Ensalada Marroquí de Cuscús y Lentejas
Ensalada
En Marruecos, las ensaladas son una parte esencial de la comida y, si te gusta la comida internacional, no puedes perderte la Ensalada Marroquí de Cuscús y Lentejas. Es una receta muy fácil de hacer y, lo mejor de todo, es que es muy nutritiva. Además, es ideal tanto para el almuerzo como para la cena, ya que es muy saciante. En este blog te enseñaré paso a paso cómo hacerla.
Ingredientes y Calorías:
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de lentejas cocidas (230 calorías)
- 1 taza de cuscús (175 calorías)
- 1 pepino pelado y cortado en cubos (16 calorías)
- 2 tomates cortados en cubos (50 calorías)
- 1 cebolla morada picada (46 calorías)
- Hojas de menta picadas finamente (2 calorías)
- Hojas de cilantro picadas finamente (1 caloría)
- 3 cucharadas de aceite de oliva (90 calorías)
- 4 cucharadas de jugo de limón fresco (16 calorías)
- Sal y pimienta negra al gusto
1. Lo primero que debes hacer es cocer el cuscús siguiendo las instrucciones del paquete. En general, necesitarás dos partes de agua por cada parte de cuscús. Una vez cocido, deja enfriar por 10 minutos.
2. Después, agrega las lentejas cocidas al cuscús enfriado y revuelve bien.
3. A continuación, agrega la cebolla picada, el pepino y los tomates cortados en cubos. Revuelve todo bien.
4. Luego, mezcla el aceite de oliva con el jugo de limón fresco y sazona con sal y pimienta negra al gusto. Agrega la mezcla a la ensalada y vuelve a revolver.
5. Finalmente, agrega la menta y el cilantro picado finamente. Revuelve de nuevo.
¡Y listo! Ya tienes una deliciosa Ensalada Marroquí de Cuscús y Lentejas lista para ser disfrutada.
La Ensalada Marroquí de Cuscús y Lentejas es una receta fácil de hacer que combina ingredientes nutritivos y deliciosos. Con esta receta, podrás disfrutar de una deliciosa ensalada típica de Marruecos en la comodidad de tu hogar. Anímate a probarla y sorprende a tus amigos y familiares con esta deliciosa ensalada. ¡Buen provecho!
