Ensalada Marroquí de Cuscús
Ensalada
La gastronomía marroquí es rica en sabores y olores, y ofrece una amplia variedad de platos deliciosos. Hoy vamos a compartir contigo una receta fácil y saludable de Ensalada Marroquí de Cuscús que te encantará. Es una ensalada refrescante y vibrante que se hace con ingredientes frescos y de temporada, y que puede servir como plato principal o acompañante en cualquier ocasión. Sigue leyendo para saber los ingredientes, número de calorías y cómo hacerla paso a paso.
Ingredientes (para 4 porciones):
- 1 taza de cuscús
- 1 taza de agua caliente
- 1 pepino mediano, pelado y picado
- 1 pimiento rojo mediano, sin semillas y picado
- 2 tomates maduros, picados
- 1 taza de garbanzos cocidos y escurridos
- 1 cebolla roja pequeña, picada
- 1/4 taza de aceitunas negras, picadas
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino en polvo
- Sal y pimienta al gusto
Número de calorías por porción: aproximadamente 300
1. En un tazón grande, mezcla el cuscús con el agua caliente y una pizca de sal. Tapa el tazón con papel film y deja reposar durante 10 minutos o hasta que el cuscús absorba toda el agua.
2. Después de 10 minutos, usa un tenedor para desmenuzar el cuscús y separar los granos. Agrega el pepino, pimiento, tomates, garbanzos, cebolla, aceitunas y cilantro al tazón y mezcla bien.
3. En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, aceite de oliva, comino en polvo, sal y pimienta. Agrega la mezcla a la ensalada y mezcla suavemente para distribuir los sabores. Ajusta el sabor si es necesario.
4. Cubre el tazón con papel film y refrigera durante al menos una hora para que la ensalada se enfríe y los sabores se mezclen.
5. Sirve la ensalada en un plato grande y disfruta.
¡Enhorabuena! Has aprendido a hacer una Ensalada Marroquí de Cuscús. Esta receta es fácil, saludable y deliciosa, y seguramente impresionará a tus amigos y familiares. Con ingredientes frescos y una combinación equilibrada de sabores, esta ensalada es una opción perfecta para una comida rápida o una cena ligera. ¿Por qué no la pruebas por ti mismo/a? Estamos seguros de que te encantará tanto como a nosotros. ¡Buen provecho!
