Ensalada marroquí de cuscús: una deliciosa y saludable receta
Ensalada
Una ensalada es una excelente opción para comer saludablemente y obtener vitaminas y nutrientes esenciales. Esta receta de ensalada marroquí de cuscús no solo proporciona una gran variedad de ingredientes frescos y deliciosos, sino que, además, es fácil de hacer y se puede personalizar al gusto. Añade las especias y verduras que más te gusten y prepara una ensalada que no te dejará indiferente.
Ingredientes y calorías:
- 1 taza de cuscús (176 calorías)
- 1 pimiento rojo, picado (37 calorías)
- 1 pepino, pelado y picado (45 calorías)
- 1/2 taza de pasas (217 calorías)
- 1/2 taza de aceitunas negras, sin hueso y picadas (80 calorías)
- 1/4 taza de hierbabuena, picada (1 caloría)
- 1/4 taza de cilantro, picado (1 caloría)
- 1/4 taza de zumo de limón (8 calorías)
- 1/4 taza de aceite de oliva (477 calorías)
- 1 cucharadita de comino (8 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías en la ensalada: 1.050
1. Cocina el cuscús según las instrucciones del paquete. Normalmente, se suele hervir agua, retirar del fuego, añadir el cuscús y dejar reposar durante unos 5 minutos hasta que se ablande. Ya que se haya enfriado, colócalo en un tazón grande para ensalada.
2. Añade el pimiento picado, el pepino pelado y picado, las pasas, las aceitunas negras picadas, el cilantro y la hierbabuena picados en el tazón con cuscús.
3. En otro tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el zumo de limón, el comino, la sal y la pimienta hasta que se combinen bien.
4. Añade la mezcla de aceite y limón al tazón grande de ensalada. Mezcla todo hasta que se combinan los ingredientes.
5. Dejar enfriar en la nevera durante al menos una hora para que los sabores infundan en el cuscús y los vegetales.
Esta ensalada marroquí de cuscús es ideal para llevar al trabajo, picnic o fiesta. Además de ser saludable, es fácil de hacer y deliciosa. Si quieres, puedes personalizar la ensalada a tu gusto, añadiendo más ingredientes o variando las especias para conseguir diferentes sabores. Los colores vibrantes y los sabores frescos de esta ensalada te harán sentir satisfecho y recargado.
Conclusión:
La ensalada marroquí de cuscús es una opción nutritiva y deliciosa para cambiar la rutina en la dieta diaria. Con solo unos pocos ingredientes y un poco de preparación, puedes disfrutar de una ensalada llena de vegetales frescos, hierbas, especias y sabores únicos. Además, con la posibilidad de personalizar la receta, puedes crear diferentes versiones para satisfacer tus gustos individuales. ¡Te animo a probar esta ensalada y a disfrutar de su sabor exótico!
