¡Prueba una deliciosa receta de postre típica de Marruecos!
Postre
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 1 taza de almendras peladas (610 kcal)
- 1 taza de agua de rosas (25 kcal)
- 1 taza de azúcar (774 kcal)
- 1 cucharada de canela molida (17 kcal)
- 1 cucharada de agua de azahar (2 kcal)
Total: 1428 kcal
1. Primero, prepara las almendras: colócalas en una bandeja para hornear y asalas en el horno a 180 grados durante unos 10-15 minutos, hasta que estén doradas. Después, deja enfriar y tritura las almendras en un procesador de alimentos hasta obtener una textura fina.
2. En una cacerola, mezcla el agua de rosas, el azúcar y la canela, calentando a fuego bajo hasta que el azúcar se disuelva. Una vez que el azúcar se haya disuelto, agrega las almendras trituradas y mezcla bien. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta obtener una mezcla espesa.
3. Agrega el agua de azahar a la mezcla y cocina por otros 5 minutos, removiendo hasta que se integren bien todos los ingredientes en la mezcla. La mezcla debe quedar espesa y pegajosa.
4. Vierte la mezcla en moldes para muffins o en un molde grande para cortar en cuadrados, dejando reposar durante 1 hora en una zona fresca y seca hasta que se endurezca.
5. Pasado este tiempo, corta la forma deseada (cuadrados o triángulos) y espolvorea con un poco de canela. ¡Tu delicioso postre de almendras y rosas de Marruecos está listo para ser servido!
Esperamos que hayas disfrutado de esta receta y que te animes a darle una oportunidad. Este postre es una experiencia única para los paladares más exigentes, y no hay nada como sorprender a tus amigos y familiares con un delicioso plato que transporta a los sentidos a un lugar exótico y lejano. ¡Anímate a elaborar esta receta y déjanos saber cómo resultó!
