Delicia de Marruecos: tarta de dátiles y nueces
Postre
Si eres un amante de los postres, esta receta de Marruecos te va a encantar. La tarta de dátiles y nueces es un postre típico de la comida marroquí que se caracteriza por ser dulce, suave y con una textura parecida a la de un brownie. Además, es muy fácil de hacer y no necesita de muchos ingredientes. Si quieres sorprender a tus amigos con un postre original y exótico, no dudes en seguir nuestra receta.
Lista de ingredientes y calorías:
- 200 gramos de dátiles deshuesados
- 100 gramos de nueces picadas
- 100 gramos de almendras picadas
- 50 gramos de pistachos picados
- 100 gramos de harina tamizada
- 3 huevos
- 100 gramos de mantequilla
- 150 gramos de azúcar moreno
- 1 cucharada de canela
- 1 cucharada de levadura en polvo
- Una pizca de sal
- 400 ml de agua
Calorías por porción: 450 calorías (para 8 porciones)
1. Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
2. En una sartén, dora las nueces, las almendras, los pistachos y la canela durante unos minutos.
3. Añade los dátiles y remueve durante unos segundos.
4. Deja enfriar la mezcla y tritura todo con ayuda de una batidora.
5. En un bol, mezcla la harina tamizada, la levadura en polvo y una pizca de sal.
6. En otro bol, bate los huevos con el azúcar y la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla espumosa y homogénea.
7. Añade la mezcla de harina al bol de los huevos y remueve bien.
8. Añade la mezcla de dátiles y nueces a la masa y mezcla de nuevo.
9. Vierte todo en un molde previamente engrasado y hornea durante 30 minutos.
10. Mientras se hornea la tarta, prepara el jarabe: mezcla el agua con el azúcar en una cacerola y cocina a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo. Deja que el jarabe se enfríe.
11. Cuando la tarta esté lista, sácala del horno y pínchala con un tenedor en varias partes para que el jarabe penetre en la masa.
12. Vierte el jarabe sobre la tarta y deja que se enfríe antes de servir.
¡Felicidades! Has hecho una deliciosa tarta de dátiles y nueces, un postre típico de Marruecos. Esperamos que hayas disfrutado de la receta y que te animes a hacerla en casa. Si la pruebas, no dudes en contarnos qué te ha parecido. Además, si tienes alguna duda, déjanos un comentario y te ayudaremos en lo que necesites. ¡Buen provecho!
