Tajine de Pollo con Verduras - Una Deliciosa Receta de Marruecos
Carne
Si eres fanático de la comida marroquí y estás buscando una receta nueva para sorprender a tus amigos y familiares, este Tajine de Pollo con Verduras es tu solución perfecta. Es una receta fácil de preparar y no lleva mucho tiempo, pero el resultado final es una mezcla de sabores maravillosos que te transportarán directamente a las callejuelas de Marruecos. En esta receta te enseñaré paso a paso cómo preparar este delicioso Tajine de pollo con verduras para six personas.
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 800g de Muslo de Pollo deshuesado (830 Cal)
- 2 Cebollas (120 Cal)
- 2 Pimientos Verdes (30 Cal)
- 2 Pimientos Rojos (30 Cal)
- 3 Tomates (60 Cal)
- 3 Zanahorias (60 Cal)
- 1 Calabacín (20 Cal)
- 150g de Aceitunas (200 Cal)
- 4 Dientes de Ajo (8 Cal)
- 3 Cucharadas de Aceite de Oliva (360 Cal)
- 1 Cucharada de Cúrcuma
- 1 Cucharada de Jengibre
- 1 Cucharada de Comino
- Sal y Pimienta
Total de Calorías: 1718 Cal (285 Cal por porción)
Receta Paso a Paso:
1. Empieza por cortar la cebolla en rodajas y el resto de las verduras en cubos grandes. Corta los muslos de pollo en trozos grandes.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y agrega las cebollas y los dientes de ajo picados.
3. Una vez que la cebolla esté dorada, agrega los trozos de pollo y cocina durante 5-6 minutos hasta que estén dorados por todas partes.
4. Agrega los pimientos, los tomates, las zanahorias, el calabacín y las especias (cúrcuma, jengibre, comino). Mezcla todo bien y agrega suficiente agua caliente para cubrir todos los ingredientes.
5. Reduce el fuego a bajo y deja cocinar durante unos 45 minutos, o hasta que las verduras y el pollo estén bien cocidos. Agrega las aceitunas durante los últimos 10 minutos de cocinado.
6. Tapa la sartén y deja reposar durante 10-15 minutos antes de servir.
¡Tu Tajine de Pollo con Verduras está listo para ser disfrutado!
Ahora que sabes cómo preparar este delicioso Tajine de Pollo con Verduras, no dudes en sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. Esta receta de Marruecos es fácil de preparar y económica, además de ser una combinación perfecta de sabores y texturas que te dejarán impresionado. ¿Por qué no invitas a tus amigos y familiares y los trasladas a la calle de un zoco de Marruecos con el sabor de tus platillos? ¡Atrévete a cocinar y disfrutar de esta deliciosa receta!
