Deliciosa receta de carne marroquí
Carne
Ingredientes y calorías:
- 500 gramos de carne de cordero (400 calorías)
- 1 cebolla grande picada (60 calorías)
- 3 dientes de ajo picados (15 calorías)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (240 calorías)
- 2 cucharaditas de jengibre en polvo (6 calorías)
- 2 cucharaditas de comino molido (12 calorías)
- 1 cucharadita de canela molida (6 calorías)
- 1 cucharadita de pimienta negra (5 calorías)
- 1 cucharadita de sal (0 calorías)
- 1 taza de caldo de carne (10 calorías)
- 2 cucharadas de miel (120 calorías)
- 1/4 taza de pasas (60 calorías)
Total de calorías: 934
1. En primer lugar, corta la carne en cubos medianos y colócala en un recipiente.
2. En un tazón, mezcla el jengibre, comino, canela, pimienta y sal. Agrega esta mezcla a la carne y mezcla bien para que todas las piezas estén cubiertas.
3. Coloca una sartén grande a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva. Cuando esté caliente, agrega la carne y cocina durante unos 8-10 minutos, o hasta que se dore totalmente.
4. Agrega la cebolla y el ajo a la sartén y cocina por 5 minutos más, hasta que estén suaves y dorados.
5. Agrega el caldo y la miel a la sartén, mezcla bien y deja que hierva a fuego lento. A continuación, tapa la sartén durante 20 minutos, o hasta que la carne esté completamente cocida y la salsa se haya espesado.
6. Por último, agrega las pasas y cocina durante unos 5 minutos más.
¡Tu deliciosa carne marroquí está lista para servir!
Espero que hayas disfrutado de esta receta y que te sientas inspirado para probar su sabor exótico y auténtico. El resultado final será una deliciosa y saludable comida llena de sabor y aromas tentadores. ¡Anímate a probarla y sorprender a tus seres queridos con una nueva y excitante opción gastronómica!
