Receta de Ensalada Japonesa con Sabor Único

Ensalada
Receta de Ensalada Japonesa con Sabor Único


Además de ser famosa por el sushi, la gastronomía japonesa tiene una gran variedad de ensaladas que son nutritivas y llenas de sabor. Hoy te enseñaremos a preparar una ensalada japonesa que no se parece a ninguna otra que hayas probado. Esta receta combina ingredientes frescos y crujientes con un aderezo dulce y picante hecho con salsa de soja y jengibre.



Ingredientes:
- 2 tazas de col blanca cortada en tiras finas
- 1 taza de zanahoria rallada
- 2 pepinos medianos cortados en rodajas finas
- 4 cebollas de verdeo cortadas en diagonal
- 1 taza de brotes de soja
- 1/4 taza de semillas de sésamo tostado

Para el aderezo:
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 3 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharaditas de jengibre rallado
- 1 cucharadita de miel
- Sal y pimienta al gusto

La ensalada tiene alrededor de 250 calorías por porción.

Preparación:
1. En un bol grande, mezcla la col, la zanahoria y los pepinos. Revuelve bien para que los vegetales se combinen.
2. Agrega los brotes de soja y las cebollas de verdeo, y mezcla nuevamente.
3. En un frasco con tapa, combina el aceite, el vinagre, la salsa de soja, el jengibre, la miel, la sal y la pimienta. Tapa el frasco y agita vigorosamente hasta que los ingredientes se hayan mezclado bien.
4. Agrega la mitad del aderezo a la ensalada y mezcla para que todo quede cubierto. Reserva la otra mitad del aderezo para más tarde.
5. Espolvorea con las semillas de sésamo y lleva la ensalada a la nevera durante al menos 30 minutos antes de servir.
6. Antes de servir, agita la ensalada nuevamente y agrega más aderezo si es necesario.



¡Listo! Ya tienes una ensalada fresca y deliciosa que seguro te encantará. Con su aderezo dulce y picante, esta ensalada seguramente te sorprenderá y te hará pensar en cómo lograr esos sabores únicos en tus otras ensaladas. ¡Anímate a prepararla en casa y disfrútala con amigos y familiares para una tarde desenfadada junto a la piscina o simplemente como una comida fresca y rápida para cualquier ocasión!

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