Ensalada de Wakame: Una receta típica japonesa
Ensalada
La comida japonesa sin duda es una de las más variadas y saludables del mundo. La ensalada de Wakame es una receta típica japonesa que no sólo es fácil de hacer, sino también deliciosa y llena de nutrientes. El Wakame es una alga comestible que se encuentra en la costa de Japón y contiene minerales importantes como calcio y magnesio. En este post, te mostraremos cómo hacer una ensalada de Wakame con una lista de ingredientes y el número de calorías. También te guiaremos en cada paso de la receta y te animamos a probarla tú mismo.
Ingredientes y número de calorías:
- 50g de algas Wakame frescas
- 1/2 cebolla roja, rebanada fina
- 1 tomate maduro, cortado en cubos
- 2 pepinos, pelados y cortados en cubos
- 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharada de salsa de soja japonesa
- 1 cucharadita de miel
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 150 calorías por porción (1 taza)
Receta paso a paso:
1. Empieza por remojar las algas Wakame en agua fría durante unos 5 minutos o hasta que estén suaves. Escurre y pica en trozos pequeños.
2. En un tazón grande, mezcla las algas Wakame picadas, la cebolla roja, el tomate y los pepinos.
3. En otro tazón pequeño, mezcla el aceite de sésamo tostado, el vinagre de arroz, la salsa de soja japonesa, la miel, la sal y la pimienta negra.
4. Agrega la mezcla de aderezo al tazón grande de ensalada y revuelve para cubrir uniformemente.
5. Sirve en platos individuales y disfruta.
¡Felicidades! Has hecho una deliciosa ensalada de Wakame.
La ensalada de Wakame es una excelente opción para aquellos que buscan una opción saludable y sabrosa. Además de ser fácil de hacer, la ensalada de Wakame es rica en nutrientes y baja en calorías. No dudes en probar esta receta en casa y experimentar con diferentes ingredientes y cantidades de aderezo para personalizarla a tu gusto. ¡Buen provecho!
