Deliciosa Receta de Mochi de Fresa Japonés
Postre
Bienvenidos a mi blog de recetas de postres típicos de Japón. Hoy te traigo una receta que es de mis favoritas, se trata de un delicioso Mochi de fresa, una exquisitez que no te puedes perder. Si te gusta disfrutar de los sabores orientales, esta es una opción perfecta para ti. Los ingredientes son fáciles de encontrar y la preparación es sencilla, así que no esperes más y sigue leyendo para conocer los pasos a seguir.
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 200 gramos de harina de mochi
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de agua
- 1/2 taza de fresas frescas y picadas
- Almidón de papa o maíz
- 87 calorías por porción (1 mochi)
Paso 1: En un recipiente, mezcla la harina de mochi y el azúcar. Agrega el agua poco a poco y mezcla bien hasta que quede una masa homogénea y sin grumos.
Paso 2: Espolvorea una superficie con almidón de papa o maíz y coloca la masa sobre ella. Amasa bien con las manos hasta que quede suave, luego extiende la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm.
Paso 3: Corta la masa en círculos del tamaño que prefieras, y coloca una cucharada de fresas picadas en el centro de cada círculo.
Paso 4: Cierra los círculos para formar bolas de masa rellenas de fresa. Asegúrate de sellar bien los bordes para evitar que se salga el relleno.
Paso 5: Espolvorea los mochis con almidón de papa o maíz para evitar que se peguen, y colócalos en un plato. Luego, calienta una olla con agua hasta que hierva, y coloca una cesta de bambú en la olla.
Paso 6: Coloca los mochis en la cesta de bambú, tapa la olla y deja cocinar durante unos 15 minutos.
Paso 7: Retira los mochis de la cesta de bambú con cuidado y deja enfriar un poco antes de servir. ¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso Mochi de fresa japonés.
No hay nada más satisfactorio que probar una receta nueva y deliciosa en casa. Este Mochi de fresa es una excelente opción para quienes buscan experimentar con la cocina japonesa. Con pocos ingredientes y en sólo unos pasos, podrás disfrutar de un postre exquisito en la comodidad de tu hogar. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus familiares y amigos con tus habilidades culinarias. ¡Que aproveche!
