Delicioso y Refrescante - Receta de Postre Japonés
Postre
Ingredientes y Calorías:
- 225 gramos de frijoles rojos azucarados (110 calorías por 100 gramos)
- 30 gramos de azúcar (387 calorías por 100 gramos)
- 8 gramos de agar-agar (26 calorías por gramo)
- 500 ml de agua
Total de calorías: 372 calorías aproximadamente.
Paso 1: Empezamos colocando los frijoles rojos con azúcar en una olla y cocinamos a fuego medio durante 5 minutos o hasta que los frijoles se ablanden. Debemos ir revolviendo suavemente para evitar que se peguen.
Paso 2: A continuación, agregamos 200 ml de agua y cocinamos a fuego lento durante otros 5 minutos.
Paso 3: Mientras tanto, mezclamos el agar-agar y 300 ml de agua en una taza y mezclamos bien hasta que el agar-agar se disuelva por completo.
Paso 4: Al hervir los frijoles y el agua, agregamos la mezcla de agar-agar y revolvemos suavemente durante un minuto.
Paso 5: Después de revolver, levantamos la mezcla de la olla y la dejamos enfriar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos.
Paso 6: Una vez que hemos dejado enfriar la mezcla, la refrigeramos durante 2-3 horas. El postre debe estar firme antes de servir.
Paso 7: Por último, retiramos la mezcla del refrigerador y la servimos en cuadros pequeños y lo colocamos en un plato. Podemos decorar el postre con frutas, crema batida o cualquier otro adorno de nuestra elección.
Este postre japonés es perfecto para aquellos días calurosos de verano o simplemente como una deliciosa merienda de media tarde. La receta es muy fácil de preparar y requiere solo unos pocos ingredientes comunes que puedes encontrar en cualquier supermercado. ¡Así que anímate a darle una oportunidad y disfrutar de este delicioso postre japonés hecho en casa!
