Delicioso Postre Japonés: Dorayaki
Postre
Ingredientes y Calorías:
- 2 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 110 gramos de harina de trigo
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 120 gramos de anko
- 322 calorías por dorayaki
1. En un tazón, batir los huevos y añadir el azúcar, miel y aceite. Mezclar bien.
2. En otro tazón, tamizar la harina y el polvo de hornear.
3. Agregar la mezcla de harina al tazón de huevo, poco a poco mientras revuelves con una espátula. Mezclar hasta que la masa esté suave.
4. Deja reposar la masa durante unos 15 minutos.
5. En un sartén a fuego medio, agrega un poco de aceite vegetal.
6. Con una cuchara, agrega tres cucharadas de masa en el sartén.
7. Cocina hasta que la superficie de la masa tenga burbujas.
8. Voltear y cocinar durante otro minuto aproximadamente.
9. Repite hasta que toda la masa esté cocida.
Ahora, para el relleno anko:
1. Coloque el anko en una sartén y cocine a fuego medio hasta que esté suave.
2. Si está demasiado espeso, puedes agregar una cucharada de agua para diluirlo.
Para armar el dorayaki:
1. Toma uno de los pancakes y coloca una cucharada de anko en el centro.
2. Cubre con otro pancake.
3. Repite con el resto de la masa y el anko.
¡Y listo! Ya tienes tus deliciosos dorayakis.
¡Gracias por leer nuestra receta de dorayakis! Espero que se hayan animado a probar esta delicia japonesa en casa. Es una opción perfecta para aquellos que buscan nuevos sabores y texturas. Además, es una receta fácil de hacer y no requiere muchos ingredientes o habilidades de cocina. Si lo intentas, asegúrate de compartir tus resultados y etiquetarnos en redes sociales. ¡Buen provecho!
