Delicioso Mochi: Un Postre Japonés Que Nunca Olvidarás
Postre
Japón es conocido por su cultura culinaria única y su amor por los postres dulces. Uno de sus postres más emblemáticos y populares es el mochi, una bola de arroz dulce cubierta de diversas delicias. El mochi ha sido parte de la cultura japonesa durante siglos y es un postre muy popular para el año nuevo y otras festividades importantes. En este artículo, te enseñaré cómo hacer un delicioso mochi de fresa fresca que definitivamente impresionará a tus amigos y familiares.
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 1 1/2 tazas de harina de arroz glutinoso (510 calorías)
- Azúcar (80 calorías)
- Agua (0 calorías)
- Fresas frescas (71 calorías por taza)
- Almidón de maíz (460 calorías)
Total de calorías: 1121 calorías (la receta produce 10 porciones)
1. En un tazón grande, mezcle la harina de arroz glutinoso, el azúcar y el agua hasta que se forme una masa suave y pegajosa. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien mezclados y no quede ningún grumo.
2. Cubra la masa con papel film y déjela reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que se endurezca.
3. Corta las fresas en cubos pequeños y mézclalas con un poco de almidón de maíz. Reservar.
4. Después de que la masa esté fría, sácala del refrigerador y amásala durante unos minutos. A continuación, forma pequeñas bolas con las palmas de las manos.
5. Haz un hueco en cada bola y rellénalo con los cubos de fresa que preparaste anteriormente.
6. Cierra cuidadosamente la bola y asegúrate de que esté bien sellada.
7. En una olla grande, hierve una gran cantidad de agua y coloca las bolas de mochi una por una. Déjalas cocinar durante unos 10 minutos o hasta que floten en la superficie del agua.
8. Mientras se cocinan, prepare un plato cubierto con almidón de maíz para que las bolas de mochi no se peguen. Una vez cocidas, retira las bolas de mochi del agua caliente y colócalas en el plato de almidón de maíz.
9. Sirve el mochi caliente o frío, adornado con un poco de azúcar en polvo y fresas frescas.
¡Y así es como se hace el delicioso mochi de fresa fresca! Este postre japonés es una experiencia única y seguramente dejará impresionados a tus amigos y familiares. El mochi es un postre relativamente fácil de hacer y es perfecto para aquellos que buscan recetas únicas y deliciosas de todo el mundo. Animamos a todos a darle una oportunidad y a probarlo en casa. ¡Buen provecho!
