Delicioso Matcha Mochi: un postre típico de Japón
Postre
Si eres un apasionado de la cocina japonesa, seguro que has probado el postre más famoso de la gastronomía nipona, el Mochi. Este dulce, elaborado con harina de arroz glutinoso y relleno de diferentes ingredientes dulces, se ha convertido en uno de los postres más populares del mundo. Hoy, te presentamos una variante de Mochi, el Matcha Mochi, un postre típico de Japón que combina la suavidad del Mochi con el poder nutritivo del té verde, y que, además, no te llevará mucho tiempo prepararlo. ¡No esperes más y aprende cómo prepararlo!
Ingredientes:
- 1 taza de harina de arroz glutinoso
- 1 cucharadita de Matcha en polvo
- ½ taza de azúcar
- 1 taza de agua
- Almidón de maíz (maizena)
Calorías: 120 aprox (por porción)
Preparación:
1. En un tazón, mezcla la harina de arroz glutinoso con el Matcha en polvo y el azúcar. Remueve todo muy bien para que quede bien mezclado.
2. Añade el agua y mezcla todo de nuevo hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos. Si ves que la mezcla está demasiado espesa, añade un poco de agua, pero ten cuidado porque si te pasas, el Mochi no tendrá la textura adecuada.
3. Tapa el tazón con papel film y cocina la mezcla en el microondas a máxima potencia durante 2 minutos.
4. Después de 2 minutos, retira la masa del microondas y remueve todo bien con una cuchara. Vuelve a tapar el tazón y cocina de nuevo en el microondas por 1 minuto más.
5. Engrasa un molde para horno con aceite vegetal y espolvorea un poco de maizena en el fondo. Vierte la masa de Mochi en el molde y deja que se enfríe durante unos minutos.
6. Cuando la masa esté fría, saca el Mochi del molde y córtalo en pequeños rectángulos. Espolvorea más maizena por encima para que no se peguen y disfruta del sabor del Matcha Mochi.
Ya sabes cómo preparar un delicioso Matcha Mochi en tan solo unos pocos pasos. Este postre, además de ser fácil y rápido de hacer, es una opción diferente a las típicas recetas de postres que puedes encontrar. Si eres fan de la cocina japonesa, este Matcha Mochi es un postre que no debes perderte. ¡Anímate a prepararlo y disfruta del sabor y la complejidad del té verde japonés en tus dulces favoritos!
