Deliciosa Receta Japonesa de Postre: Dorayaki
Postre
Ingredientes y Calorías:
- 2 huevos (alrededor de 140 calorías)
- 60 gramos de azúcar (alrededor de 240 calorías)
- 150 gramos de harina (alrededor de 500 calorías)
- 1 cucharadita de levadura en polvo (alrededor de 5 calorías)
- 2 cucharadas de miel (alrededor de 120 calorías)
- 2 cucharadas de agua (0 calorías)
- 2 cucharadas de aceite vegetal (alrededor de 240 calorías)
- Mermelada de alubias rojas (cantidad a gusto)
Total de calorías: alrededor de 1245 calorías (dependiendo de las marcas de los ingredientes)
Receta Paso a Paso:
1. En un bol, batir los huevos junto con el azúcar hasta que estén bien mezclados.
2. Añadir la harina y la levadura en polvo poco a poco, mezclando bien hasta tener una masa homogénea.
3. Agregar la miel, el agua y el aceite, mezclando bien hasta tener una masa más líquida.
4. Colocar una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y engrasar con un poco de aceite. Con una cuchara sopera, verter la masa en la sartén, haciendo círculos de unos 10 centímetros de diámetro.
5. Cocinar la masa hasta que empiecen a formarse burbujas en la superficie, luego dar vuelta y cocinar el otro lado hasta que estén dorados.
6. Una vez cocidos los dorayakis, dejar enfriar un poco y untar una cucharada de mermelada de alubias rojas en una de las tortitas. Luego, cubrir con otra tortita encima.
7. Repetir el paso anterior hasta terminar toda la masa.
¡Y listo! Ya tienes tu dorayaki tradicional japonés. Se recomienda servir a temperatura ambiente y disfrutar con una taza de té verde japonés.
Conclusión: Ahora que conoces la receta de dorayaki, no hay excusa para no probar esta delicia japonesa en casa. Esperamos que hayas disfrutado la receta y que te animes a experimentar nuevas comidas y postres de otras culturas. ¡No olvides compartir tu resultado con nosotros en los comentarios!
