Ensalada de Wakame y Edamame: Una receta refrescante de Japón
Pescado
La cocina japonesa es conocida en todo el mundo por su sabor único, los ingredientes frescos y la presentación perfecta. Una ensalada japonesa típica a menudo tiene ingredientes como algas, salsas umami, semillas de sésamo y más. Hoy te traemos una receta rápida y fácil de hacer una ensalada de Wakame y Edamame que complacerá tus papilas gustativas y te bufará de nutrientes saludables. Esta ensalada es perfecta para una cena ligera o como plato de acompañamiento.
Ingredientes:
- 1/2 taza de Wakame
- 1 taza de Edamame (descongelado)
- 1/4 taza de pepinos en rodajas
- 1/4 taza de zanahoria rallada
- 1/4 taza de semillas de sésamo tostadas
- 1/4 taza de cebolla verde en rodajas finas
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- Una pizca de sal y pimienta
Calorías
Esta ensalada de Wakame y Edamame tiene aproximadamente 250-300 calorías por porción.
Receta Paso a Paso
1. Coloque el Wakame en un bol grande y cúbralo con agua fría durante 5 minutos para hidratarlo. Escúrrelo y pásalo por agua fría para eliminar la sal.
2. Agregue el Edamame, pepino en rodajas y zanahoria rallada. Mezcle todos los ingredientes suavemente
3. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, aceite de sésamo y una pizca de sal y pimienta al gusto.
4. Vierta la mezcla de salsa sobre la ensalada y mezcle suavemente para cubrir todos los ingredientes.
5. Espolvorea semillas de sésamo por encima.
6. Refrigera la ensalada por unos 10-15 minutos antes de servir.
¡Y listo! Ya tienes una deliciosa ensalada de Wakame y Edamame llena de nutrientes y sabor japonés.
La ensalada de Wakame y Edamame es una forma fácil y deliciosa de añadir un toque de Japón a tu mesa. Con ingredientes simples y una receta fácil de seguir, puedes sorprender y deleitar a tu familia y amigos en cuestión de minutos. Además, esta ensalada saludable y baja en calorías es una opción perfecta para cualquier persona que busque una comida rápida y refrescante. ¡No lo dudes más y prueba esta deliciosa ensalada japonesa hoy mismo!
