Ensalada de Mariscos Japonesa: Una Receta Refrescante
Pescado
Lista de ingredientes y nutrición:
1. 120 gramos de camarones pelados
2. 120 gramos de calamares limpios
3. 120 gramos de salmón
4. 8 hojas de lechuga romana
5. 1 cebolla pequeña
6. 2 cucharadas de aceite de oliva
7. ½ taza de vinagre de arroz
8. 3 cucharadas de salsa de soja
9. 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
10. Semillas de sésamo y cebollín picado para decorar
Calorías: Aproximadamente 280 calorías por porción
1. Comience cocinando los camarones y los calamares en agua hirviendo durante 2 minutos o hasta que estén bien cocidos. Luego, retire los mariscos del agua caliente y colóquelos en un recipiente con agua helada para detener la cocción y mantener su frescura.
2. Una vez que los camarones y los calamares estén completamente fríos, pique el salmón en cubos pequeños y agregue todos los mariscos en un tazón grande. Mezcle bien y reserve.
3. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el vinagre de arroz, la salsa de soja y el jengibre rallado. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes se integren.
4. Agregue la cebolla picada y la salsa anterior a los mariscos, mezcle bien y refrigere durante al menos 5 minutos.
5. Antes de servir, organice las hojas de lechuga en un plato amplio y cubra con los mariscos y la mezcla de cebolla. Decore con semillas de sésamo y cebollín picado para darle un toque visual único y un sabor delicioso.
Conclusión: ¡Felicidades! Acaba de crear una ensalada de mariscos japonesa auténtica y deliciosa en su propia cocina. Esperamos que haya disfrutado del proceso y del resultado de esta receta. La ensalada de mariscos japonesa es un plato refrescante, lleno de sabor y fácil de preparar. Además, es una oportunidad única para experimentar con sabores y culturas diferentes. ¡Atrévete a probar más recetas como esta y agregarle un toque personal a cada una de ellas!
