Ensalada de pulpo y pepino japonés con aderezo de soja
Pescado
¿Disfrutas de las ensaladas con inspiración japonesa? Si es así, ¡esta receta de ensalada de pulpo y pepino japonés es para ti! Este plato, lleno de sabor y texturas únicas, es una excelente opción para aquellos que buscan una forma saludable y deliciosa de disfrutar de una comida caliente de verano. ¡Prepárate para sorprender tus papilas gustativas con esta increíble ensalada japonesa!
Ingredientes y número de calorías:
- 250 gramos de pulpo cocido
- 1 pepino grande
- 1 taza de brotes de soja
- 1 cebolla morada cortada en rodajas finas
- 1 cucharadita de semillas de sésamo negro
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- 200 calorías por porción
1. Corta el pulpo cocido en trozos pequeños y colócalo en un bol para mezclar. Agrega los brotes de soja y la cebolla morada cortada en rodajas finas.
2. Lava y corta el pepino en trozos pequeños y agrégalo al bol. Mezcla todo bien.
3. En otro bol, mezcla el vinagre de arroz, la salsa de soja, el jengibre rallado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra molida al gusto. Mezcla todo bien.
4. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla todo bien para asegurarte de que cada pieza esté cubierta con el aderezo.
5. Espolvorea semillas de sésamo negro sobre la ensalada y sirve.
Esta deliciosa ensalada japonesa es perfecta para una cena saludable en una noche de verano. Con su textura crujiente y fresca, y su aderezo de soja rico en sabor, ¡está garantizada para complacer a tus paladar! ¡Anímate y pruébalo!
Conclusión:
En resumen, hacer una ensalada de pulpo y pepino japonés no podría ser más fácil. Usando ingredientes frescos de calidad y un saborizante simple pero delicioso, podrás crear una cena saludable y sorprendentemente satisfactoria. ¡No dudes en darle una oportunidad a esta receta única!
