Ensalada de alga wakame: una delicia japonesa

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Ensalada de alga wakame: una delicia japonesa
Si eres un amante de la comida japonesa, sabrás que las ensaladas son uno de los platos más populares. Ya sea que quieras probar algo nuevo o simplemente agregar un toque fresco y saludable a tu comida, la ensalada de alga wakame es una excelente opción. Además de ser una fuente de nutrientes esenciales, la alga wakame agrega textura y sabor a cualquier ensalada. En este artículo, te mostraremos cómo preparar una deliciosa ensalada de alga wakame, desde los ingredientes hasta el paso a paso.

Lista de ingredientes y calorías:

- 1 taza de alga wakame (30 calorías)
- 1/2 taza de pepino en rodajas (5 calorías)
- 1/2 taza de zanahoria rallada (23 calorías)
- 1 cebolla verde picada (4 calorías)
- 1 cucharada de aceite de sésamo (120 calorías)
- 1 cucharada de vinagre de arroz (5 calorías)
- 1 cucharadita de miel (20 calorías)
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas (52 calorías)

Total de calorías: 259



1) Enjuaga la alga wakame en agua fría y déjala remojando en agua tibia durante unos minutos hasta que esté tierna. Es importante no cocinarla demasiado tiempo, ya que se volverá gomosa.

2) Escurre la alga wakame y córtala en trozos pequeños. Colócala en un recipiente grande para ensalada.

3) Agrega las rodajas de pepino, la zanahoria rallada y la cebolla verde picada a la ensalada.

4) En un tazón pequeño, mezcla el aceite de sésamo, el vinagre de arroz y la miel hasta que estén bien combinados. Vierte esta mezcla sobre la ensalada de alga wakame y mezcla bien para cubrir todos los ingredientes.

5) Sirve la ensalada en platos individuales y rocía semillas de sésamo tostadas encima para dar un toque crujiente y un sabor adicional.

¡Y eso es todo! Ya tienes una deliciosa ensalada de alga wakame lista para disfrutar.

La ensalada de alga wakame es una opción saludable y sabrosa para cualquier comida, ya sea que la disfrutes como entrada o como acompañamiento a un plato principal. No solo es rica en nutrientes, como proteínas, fibra y minerales, sino que también es baja en calorías y grasas. Además, es fácil de preparar y puede ser personalizada con otros ingredientes a tu gusto. Anímate a probar esta receta y sorprender a tus amigos y familiares con un plato fresco y exótico de la cocina japonesa. ¡Buen provecho!

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