Receta típica japonesa de carne de cerdo con verduras
Carne
Si eres amante de la gastronomía japonesa, seguramente sabes que la carne de cerdo es una de las proteínas más populares en la cocina nipona. Esta vez, te presentaré una receta típica de carne de cerdo con verduras que te sorprenderá por su sabor y facilidad de preparación. Además, te daré detalles sobre los ingredientes y las calorías que aporta, para que puedas llevar un control de tu alimentación. ¡No te pierdas esta deliciosa receta!
Ingredientes y calorías:
- 500 gramos de carne de cerdo en tiras
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla grande
- 2 zanahorias
- 3 dientes de ajo
- 1 jengibre fresco rallado
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
El total de calorías que aporta esta receta es de aproximadamente 1.500 Kcal, lo que equivale a unas 300 Kcal por porción si se divide en 5.
Receta paso a paso:
1. En un wok o sartén grande, calienta el aceite de sésamo y dora la carne de cerdo en tiras. Sazona con sal y pimienta al gusto y reserva en un plato.
2. En la misma sartén, añade la cebolla picada y sofríe hasta que esté dorada. Luego, agrega los pimientos y las zanahorias cortados en tiras y sigue salteando todo durante unos minutos.
3. Añade el ajo picado y el jengibre, y mezcla todo durante otro minuto más.
4. Agrega la carne de cerdo nuevamente a la sartén y mezcla todo junto con la salsa de soja y el azúcar. Cocina a fuego medio durante unos minutos para que todo se integre y la salsa se reduzca.
5. Sirve la carne de cerdo con las verduras en un plato, puedes acompañarlo con arroz blanco o fideos de soba para una comida más completa y deliciosa.
¡Ahora es tu turno!
Te animo a preparar esta deliciosa receta típica japonesa de carne de cerdo con verduras en la comodidad de tu hogar. Es fácil, rápida y muy sabrosa. Además, te aseguro que sorprenderás a tu familia y amigos con este plato exótico y saludable. No olvides compartir tus resultados en las redes sociales y etiquétame @cocinandocomoroco para que pueda ver tus deliciosas creaciones. ¡Buen provecho!
