Deliciosa receta japonesa de carne de res: Kagoshima Gyudon
Carne
Si eres amante de la comida japonesa o quieres probar un platillo típico de Japón, no puedes dejar de probar Kagoshima Gyudon. Esta receta es una especialidad de la prefectura de Kagoshima, en la isla de Kyushu, en el suroeste de Japón. Una de las características de este platillo es su sencillez, pero también su delicioso sabor. Se trata de un plato de arroz con carne de res, cebolla, huevo y un delicioso caldo de dashi. En este artículo, te enseñaré cómo hacer esta deliciosa receta de Kagoshima Gyudon de manera fácil y rápida.
Ingredientes y número de calorías:
- 1 taza de arroz blanco cocido (360 calorías)
- 200 gramos de carne de res cortada en finas tiras (276 calorías)
- 1 cebolla grande (44 calorías)
- 3 cucharadas de salsa de soja (23 calorías)
- 2 cucharadas de mirin (38 calorías)
- 2 cucharadas de sake (18 calorías)
- 1 huevo batido (78 calorías)
- 1 taza de caldo de dashi (10 calorías)
Total de calorías: 827
Receta paso a paso:
1. En una sartén, coloca la cebolla picada y deja que se dore un poco.
2. Agrega la carne de res y cocina hasta que esté dorada.
3. En otro recipiente, mezcla la salsa de soja, el mirin, y el sake y agrega esta mezcla a la sartén, cocina hasta que se reduzca el líquido.
4. Agrega el caldo de dashi a la sartén y cocina por unos minutos más.
5. Sirve una porción de arroz cocido en un tazón y agrega la carne con la salsa encima del arroz.
6. Coloca un huevo batido sobre la carne y cubre con una tapa para que se cocine ligeramente.
7. Sirve caliente y disfruta de este delicioso platillo japonés.
¡Buen provecho!
Como puedes ver, preparar esta receta de Kagoshima Gyudon es muy sencillo y no toma mucho tiempo. Además, es una excelente opción para una comida rápida y deliciosa. La combinación de la carne, la cebolla, el huevo y el caldo de dashi es simplemente irresistible. Así que no lo pienses más y atrévete a preparar esta increíble receta japonesa en la comodidad de tu hogar. ¡Seguro te encantará!
