Sabrosa Receta: Carne agridulce japonesa con un toque de jengibre
Carne
Si estás buscando una nueva forma de dar sabor a la carne, te sugiero que pruebes esta deliciosa receta de carne agridulce japonesa con un toque de jengibre. Este plato tradicional es muy popular en Japón y sin duda, será un éxito en tu hogar. Esta receta es muy fácil de seguir y seguramente te impresionará el sabor que se produce al combinar la acidez del vinagre y la dulzura del azúcar. Además, el toque de jengibre crea un equilibrio perfecto. ¡No te pierdas esta receta y ponte a cocinar!
Ingredientes:
- 450 gramos de carne de res (cortada en tiras)
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cebolla mediana cortada en cuadritos
- 1/2 taza de vinagre de arroz
- 1/2 taza de azúcar
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1/4 cucharada de sal
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- 1 huevo batido
- Aceite vegetal para freír
Número de calorías: 230 calorías por porción. Esta receta rinde para 4 porciones.
Receta:
Paso 1:
Comienza preparando la carne cortándola en tiras y salpimentando generosamente. A continuación, bátela con el huevo y la fécula de maíz hasta que toda la carne esté bien cubierta con esta mezcla. Deja reposar la carne mientras preparas la salsa.
Paso 2:
Para hacer la salsa, en una sartén grande, mezcla el vinagre, el azúcar, la salsa de soja, el jengibre rallado y una pizca de sal. Calienta a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y la salsa empiece a espesar.
Paso 3:
En otra sartén, calienta el aceite vegetal y fríe la carne a fuego medio hasta que quede dorada y crujiente. Una vez que la carne esté cocida, retírala de la sartén y colócala en un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
Paso 4:
Vuelve a calentar la salsa a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo picados. Cocina por unos minutos hasta que estén tiernos. Luego, agrega la carne a la sartén y mezcla cuidadosamente con la salsa.
Paso 5:
Cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que la carne se haya impregnado con la salsa. Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa carne agridulce japonesa con un toque de jengibre.
¡Buen provecho!
¡Felicidades! Ahora tienes una deliciosa nueva receta en tu repertorio. La carne agridulce japonesa es fácil de hacer y seguramente impresionará a tus amigos y familiares. La mezcla de sabores agridulces te dejará con ganas de más. Así que, ¡a prepararla y a disfrutarla!
